Η Συνταγή είναι από Κικη Τριλυρακη – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά
Μισό κιλό χοιρινό
2 μεγάλα κρεμμύδια
1 τριμμένη ντομάτα
Άνηθο και μαϊντανό
Μισή κούπα ρύζι (εγώ βάζω σπυρωτό,αλλά ταιριάζει καλύτερα το Καρολίνα)
Αλάτι,πιπέρι,λάδι κατά βούληση…( εγώ βάζω μια κούπα του τσαγιού γιατί μας αρεσει).
Μισή κούπα νεράκι στη γέμιση..
Εκτέλεση
Αναμιγνύουμε και πλάθουμε τα υλικά της γέμισης. Ζεματίζουμε τα φύλλα, και σε ένα δίσκο μεγάλο τα βάζουμε με τη σειρά 8 – 10 μαζί το ένα διπλα στο άλλο μετα βάζουμε σε όλα γέμιση και τα τυλίγουμε.
