Υλικά
– 1 κιλό μπάμιες
– λάδι
– δύο κρεμμύδια ξερά σε φέτες
– λίγο αλάτι
– Άνηθος
– ντομάτα 🍅
– λίγο πιπέρι
Εκτέλεση
Στον ταβα ρίχνω δύο κρεμμύδια ξερά σε φέτες λίγο αλάτι και αχνιζω. Ρίχνω τις μπάμιες τόν Άνηθο ντομάτα 🍅 δικιά μου λίγο πιπέρι και ζεστό νερό να τίς σκεπάζει. Βράζω σε σιγανή θερμοκρασία χωρίς να τις ανακατεύω μόνο κάπου κάπου κουνάω τον ταβα… Ανοιχτή κατσαρόλα .
Βράζω μέχρι να μαλακώσουν και να μείνουν μόνο με το λαδακι Τούς
Η Συνταγή είναι από Βουλα Πολυζου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
