Σοκολατόπιτα κατσαρόλας με γλάσο σοκολάτας - Cook For All
Σοκολατόπιτα κατσαρόλας με γλάσο σοκολάτας

Σοκολατόπιτα κατσαρόλας με γλάσο σοκολάτας

Υλικά

– 550 γραμμάρια φλούδα πορτοκαλιού   
– 1,8 κιλά ζάχαρη
– 2,2 λίτρα νερό
– Χυμό από ένα λεμόνι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε στην κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο και την ζάχαρη να λιώσουν. Προσθέτουμε το κακάο, το βραστό νερό και κονιάκ, ανακατεύοντας συνέχεια, κρατάμε 350γρ από το υγρό της κατσαρόλας. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τις βανίλιες και το μπέικιν να αφρατέψουν και τα προσθέτουμε στο μείγμα της κατσαρόλας αφού το έχουμε αποσύρει από την φωτιά. Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο ανακατεύοντας απαλά και το αδειάζουμε σε ταψάκι η πυρέξ 24εκ.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20 λεπτά μόνο! Το βγάζουμε από τον φούρνο και ρίχνουμε το υγρό που κρατήσαμε νωρίτερα. Γαρνίρουμε όπως θέλουμε.
Σε στρόγγυλο ή μακρόστενο ταψάκι. Ζεσταίνουμε 200ml κρέμα γάλακτος πολύ καλά και σπάμε μέσα 250γρ σοκολάτα κουβερτούρα και ανακατεύουμε πολύ καλά να λιώσει και να γίνει σαν κρέμα. Τρυπάμε την ακόμη ζεστή σοκολατόπιτα μας με καλαμάκι πολλές φορές και περιχύνουμε το γλάσο μας να ρουφήξει και μέσα
Αφήνουμε να κρυώσει και να τραβήξει τα υγρά του πριν το κόψουμε.


BrandsGalaxy

Επώνυμα brands με έκπτωση έως -80%! Ισχύει για αγορές έως 08/03/2024.Προσφορά!!!



BrandsGalaxy

Επώνυμα brands με έκπτωση έως -80%! Ισχύει για αγορές έως 08/03/2024.Προσφορά!!!


Η Συνταγή είναι Γιάννης Αραμπατζής – “Συνταγες μαγειρικης ζαχαροπλαστικης!!!!!”.


Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Scroll to Top