Υλικά
Ζύμη για πίτσα με 4 υλικά, χωρίς μαγιά, σε 10 λεπτά
– 550 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
– 300 ml νερό
– 50 ml ελαιόλαδο
– Λίγο αλάτι
– κέτσαπ
– σάλτσα ντομάτας
– προσθέστε ρίγανη
– γαλοπούλα
– πιπεριές
– μανιτάρια
– τριμμένο κίτρινο τυρί
– μπέικον
Εκτέλεση
Σε ένα σκεύος βάζουμε τα 550 γρ αλεύρι(πάντα κοσκινισμένο) που φουσκώνει μόνο του μαζί με λίγο αλάτι.
Ανακατεύουμε και κάνουμε μία κοιλότητα στην μέση.
Προσθέτουμε περίπου το 1/3 του νερού που είναι σε θερμοκρασία δωματίου, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο νερό μέχρι που να γίνει ζύμη.
Με την συγκεκριμένη ποσότητα μπορούμε να κάνουμε μία μεγάλη πίτσα ή 2 των 34 εκατοστών.
Ανοίγουμε την ζύμη με τα χέρια και βάζουμε τα υλικά της επιλογής μας.
Εγώ έβαλα κέτσαπ και σάλτσα ντομάτας,προσθέστε ρίγανη, γαλοπούλα, πιπεριές, μανιτάρια, τριμμένο κίτρινο τυρί και μπέικον.
Ψήνουμε στους 220 βαθμούς στην ποιο χαμηλή σκάλα του φούρνου μέχρι να ροδίσει το ζυμάρι.
