Υλικά
– 120γρ βούτυρο
– 3 κ.σ ηλιέλαιο
– 50 γρ ζάχαρη άχνη
– 30γρ κορνφλαούρ
– 220 γρ αλεύρι γ.ο.χ
– 2 βανίλιες
– Έξτρα άχνη για πασπάλισμα..
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με το ηλιέλαιο και την άχνη μέχρι να αφρατεψει..Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε μπισκότα 20γρ το ένα περίπου ..
Ψήνουμε σε μετρίο φούρνο για 20 με 25 λεπτά να ροδίσουν ελαφρά..Αφήνουμε να κρυωσουν στο ταψάκι καλά πριν τα μεταφέρουμε σε πιατέλα!! Πασπαλίζουμε με άχνη και απολαμβάνουμε!!
Η συνταγή βγάζει 20 με 23 μπισκότα!!
Η Συνταγή είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
