Υλικά – 150γρ ηλιέλαιο – 150 ζάχαρη – 3 βανίλιες – Ξύσμα από 2 πορτοκάλια – 150γρ χυμό πορτοκαλιού – 1 κουτ της σούπας μπεικιν – 500γρ κοσκινισμενο αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί και στο τέλος το αλεύρι. Ψήνω στους 180β στον αέρα!! Η Συνταγή είναι από …
Τραγανά υπέροχα κουλουράκια του πορτοκαλιού Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά Ζύμη: – 800γρ αλεύρι δυνατό – 500ml νερό – 30γρ αλάτι – 15γρ baking powder – ηλιέλαιο γέμιση – τυρί – σπανάκι Εκτέλεση Σε μια λεκάνη βάζουμε το νερό, το λάδι κ το αλάτι, ανακατεύουμε καλά να λιώσει το αλάτι κ ρίχνουμε κοσκινισμένο το αλεύρι και χωρίζουμε την ζύμη σε 30 μπαλάκια, τα …
Υλικά – ένα φλ. τσ. φάβα – 3 φλ.τσ.νερο – ένα κρεμμυδι κομμενο στα 4 – λαδι – αλάτι – πιπερι – κρασί κόκκινο – μπαλσάμικο Εκτέλεση Αγαπημένη φάβα για σήμερα. Σε ένα κατσαρολακι βάζω ένα φλ. τσ. φάβα, 3φλ.τσ.νερο, ένα κρεμμυδι κομμενο στα 4,λαδι, αλάτι πιπερικαι αφήνω να βρασει σε χαμηλή φωτιά μέχρι …
Υλικά – Χρώματα ζαχαροπλαστικής (από το σούπερ μάρκετ) – Αυγά λευκά (για παλ χρώματα) – Αυγά καφέ (για πιο έντονα χρώματα) – Λιγο αλάτι για το βράσιμο των αυγών – Ξύδι Εκτέλεση Σε νεροπότηρο κοντό βάζουμε νερό μέχρι τη μέση, 3-4 κουταλιές της σούπας ξύδι και οποίο χρώμα μας αρεσει. Αν βάλουμε κόκκινο, όσες …
Χρωματιστά αυγά χωρίς χημικές βαφές πανεύκολα Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 3/4 φλ. σπορέλαιο – 2 φλ. ζάχαρη – 3,5 φλ. αλεύρι – 2 φλ. νερό (θερμοκρασία βρύσης) – 3 κ.σ. ξύδι – 6 κ.σ. κακάο – 1 κ.γ. αλάτι – 2 βανίλιες – κ.γ. σόδα μαγειρική για το γλάσο – 1 φλ. ζάχαρη άχνη – 3 κ.σ. κακάο – 1 κ.γ. σπορέλαιο – …
Υλικά – 16-18 πιπεριές Φλωρίνης – 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα – 3 μέτρια καρότα τριμμένα – 4 μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα – 5 μικρές ντομάτες τριμμένες – 1/2 ματσάκι μαϊντανό, αλάτι – 1/2 ματσάκι δυόσμο, πάπρικα – 1/2 ματσάκι άνηθο,σκόρδο σκόνη – 16-18 κ.σ.ρύζι – πιπέρι – ελαιόλαδο – 1 κούπα νερό – 1κ.σ.πελτέ – λάδι …
Υλικά – 1 κιλό σύκα – 1 κιλό ζάχαρη – 3 ποτ.νερό – Προαιρετικά…αμύγδαλο…μοσχοκάρφι..κανέλα ξύλο!! Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα συκαλάκια και τα τρυπάμε απο κατω μεχρι πάνω με ενα ξυλάκι απο σουβλάκι. Στό νερο της πρώτης βράσης βαζουμε άν θελουμε 1 κομ.γαλαζόπετρα σαν ρεβύθι (παιρνει ωραιο σμαραγδί χρώμα) Χυνουμε το νερο, τα ξεπλένουμε και τα …
Υλικά – 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι – 1 ποτηρι νερού ηλιέλαιο – 1 ποτήρι νερού (εγώ έβαλα και μισό ακόμη είμαι του γλυκού)ζάχαρη – 1 μισή κούπα αμύγδαλο τρίμενο στο μουλτι – 2 ποτήρια νερού αλεύρι γ.ο.χ – 2 ποτήρια νερού σιμιγδάλι εγώ έβαλα ψιλό ένα χοντρό ότι έχετε – 1 κ.γ.σοδα – 1 …
Υλικά για την βάση – 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ σοκολάτας 225 gr – 100gr βούτυρο λιωμένο για την κρέμα – 5 φλυτζάνια του τσαγιού γάλα φρέσκο – 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη – 1 πακέτο ινδοκάρυδο τριμμένο 150 γρ. – 1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό για το γλασο Για το γλασο σοκολάτας – …
Η δόση αυτή βγάζει 55 λυχναράκια, με αρχική διάμετρο ζύμης 10 εκατοστά. Πρώτο και κύριο είναι σκέτη απόλαυση! Αξίζουν κάθε κόπο και τα σπιτικά είναι ασύγκριτα πιό νόστιμα από του ζαχαροπλαστείου!! Δεύτερο, χρονοβόρα είναι, δύσκολα δεν είναι. Ξεκινάμε πρωί (όχι νύχτα όπως εγώ). Τρίτο και κυριότερο, χρειαζόμαστε μια αξιόπιστη και σωστή συνταγή! Και τέταρτο, χρειαζόμαστε …
Λυχναράκια κρητικά γεραπετρίτικα – όλα τα μυστικά Διαβάστε Περισσότερα »
