Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 1 ποτήρι νερό χλιαρό 1 μάγια φακελάκι 1 κ.γ.ζαχαρη 1κ.γ.αλατι 2 κ.σ λάδι 2.5 φλ.περιπου αλέυρι γ.ο.χ 50 γρ τριμμένο τυρί Γκούντα 200 γρ μοτσαρελα 2-3 φιλαράκια βασιλικού 3 σκ σκόρδο Λίγη σάλτσα ντομάτας Εκτέλεση!!! Σε μια λεκανίτσα βάζω το νερό με την …
Τυροσκορδόψωμο με μοτσαρέλα και βασιλικό!! Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! Για τις πίτσες!!! 1 φλ γάλα χλιαρό 1 μάγια φακελάκι 1 κ.γ ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι 1κ.σ λάδι 2 -2.5 φλ αλέυρι γ.ο.χ Εκτέλεση!!! Σε ένα μπολ βάζω το γάλα με την μαγιά και την ζάχαρη και αφήνω 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η …
Πίτσες για το βράδυ μαζί με πατατοσαλάτα!!! Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Olha Pazyuk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Ένα απλό κέικ με κρέμα ανθότυρου απίστευτη γεύση! Και τον ονομάζω “πάπλωμα ” Υλικά!!! Για μπαλάκια ανθότυρο καρύδας 4 αυγά 150γρ ζάχαρη 100μλ σπορέλαιο 160γρ αλεύρι 40γρ κακαο 2 κουτ.γλ μπεϊκιν παουντερ Βανίλια και λίγο αλάτι Κρέμα 300γρ ανθότυρο 1 αυγό 4 κουτ.σουπας ζάχαρη …
Υλικά – 6 αυγά – 75γρ ζάχαρη – 55γρ σπορέλαιο – 75γρ γάλα – 90γρ αλεύρι – 10γρ κακαο – 4γρ καφέ στιγμιαίας – 25γρ ζεστό νερό Εκτέλεση Χτυπάμε πάρα πολύ καλά αυγά με τη ζάχαρη περίπου 15 λεπτά . Μετά προσθέτουμε σπορέλαιο, μισο αλεύρι, μισο γάλα, και μετά το υπόλοιπο αλεύρι και γάλα …
Η Συνταγή είναι από Olha Pazyuk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Απίστευτη γεύση και πολύ απλό…. Υλικά!!! Για μπαλάκια ανθότυρο καρύδας 250γρ ανθότυρο 2 κρόκοι 50γρ ζάχαρη 30γρ κορν φλάουρ 50γρ καρύδας τριμμένη αποξηραμένη Για ζύμη 4 κρόκοι 6 ασπράδια 60γρ ζάχαρη 50γρ κουβερτούρα 20γρ κακάο 20γρ αλεύρι 20γρ κορν φλάουρ 4γρ μπεϊκιν παουντερ Βανίλια …
Ένα σοκολατένιο κεΐκ με γέμιση μπαλάκια ανθότυρο-καρύδας…… Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Olha Pazyuk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! Για ζύμη 260γρ αλεύρι 1 κουτ.γλ μπεϊκιν παουντερ 100γρ βούτυρο 80γρ ζάχαρη 1 αυγό 50γρ γιαούρτι στραγγιστό Για γέμιση 500γρ βυσσινα χωρίς κουκούτσια 150γρ ζάχαρη 40γρ κορν φλάουρ 250γρ γιαούρτι στραγγιστό Εκτέλεση!!! Τρίβουμε το παγωμένο βούτυρο με το αλεύρι να γίνει τριμμα. Προσθέτουμε …
Super καλοκαιρινή και απίστευτη τάρτα βύσσινο με κρέμα γιαουρτιού….. Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Olha Pazyuk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 2 κιλά βερίκοκα 1200γρ ζάχαρη Χυμό από 1 λεμόνι Εκτέλεση!!! Βγάζουμε κουκούτσια και κόβουμε στα δυο βερίκοκα. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε στην άκρη για να βγάλουν το ζουμί τους . Ύστερα από 7 ώρες βάζουμε στην φωτιά και βράζουμε για 5 λεπτά. …
Η Συνταγή είναι από Olga Karagianni – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 1/2 κιλό ινδική καρύδα 1/2 κιλό ζάχαρη άχνη 5 αυγά Εκτέλεση!!! Γλυκο κερασι η αμυγδαλο ασπρο για απο πανω (εγω εβαλα καρυδι γιατι δεν ειχα κατι αλλο στο σπιτι). Κοσκινισα την ζαχαρη.Σε μια αλλη λεκανη χτυπησα τα αυγα με τον αυγοδαρτη για να …
Η Συνταγή είναι από Ρουλα Λυρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 1 μεγάλη τρυφερή κολοκύθα 1200 γρ. ζαχαρη 2 βανίλιες 2 ποτήρια νερό 3κ.σ.χυμό λεμονι Εκτέλεση!!! Διαλέγουμε μια μεγάλη τρυφερή κολοκύθα…την καθαρίζουμε και κόβουμε με το ειδικό εργαλείο την “αριδα” αλλιώς… κόβουμε κομμάτια σαν αντίδωρο. Σε μια λεκάνη βάζουμε 3 κιλά νερό και …
Τρίβω στο μούλτι το μπισκότο και το αναμειγνύω με το βούτυρο το στρώνω σε μια φόρμα με τσερκι 24 εκ το πατάω να στρώσει καλά και το αφήνω στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσω την κρέμα.
Σε ένα κατσαρολακι σε μπεν μαρί λιώνω την κουβερτούρα με τα 100 μλ κρέμα γάλακτος και το βούτυρο και αφήνω στην άκρη.
Χτυπάω την κρέμα γάλακτος με την …
