Υλικά Yλικά για 4 άτομα – 1 φλιτζάνι πλιγούρι – 500 γρ. μύδια καθαρισμένα – 2 ντομάτες – 4 κρεμμυδάκια – 2 κόκκινες πιπεριές – 1/2 ματσάκι άνηθο – 4 κουταλιές ελαιόλαδο – Aλάτι – Πιπέρι Εκτέλεση Aχνίζετε τα μύδια. Ψιλοκόβετε τις ντομάτες, τα κρεμμυδάκια, τις πιπεριές και τον άνηθο και τα σοτάρετε ελαφρά. Προσθέτετε …
Υλικά Για το συκωτάκι: • 500γρ. συκωτάκι καλά καθαρισμένο και κομμένο σε κομματάκια • Αλάτι και πιπέρι • 2 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες • 1 κ.γ. ξερό θυμάρι Για τον πουρέ γλυκοπατάτας: • 3 μεγάλες γλυκοπατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους • 2 κ.σ. βούτυρο • Αλάτι και …
Συκωτάκι στο τηγάνι με πουρέ γλυκοπατάτας Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 100 γρ σοκολάτα γάλακτος – 100 γρ μαύρη σοκολάτα – 200 αμύγδαλα Εκτέλεση 1. Βράζουμε τα αμύγδαλα για 10 λεπτά τά στεγνώνουμε τά σοταρουμε ελαφρά στο τηγάνι μέχρι να πάρουν ελαφρός καστανό ανοιχτό χρώμα και μετά λιώνουμε τη σοκολάτα. 2. Προσθέτουμε τη σοκολάτα στα αμύγδαλα. 3. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί και …
Υλικά – 3-4 μπούτια κομμένα στη μέση – 500γρ μπάμιες – 100ml κοκκινο κρασί – ένα λίτρο ζωμό λαχανικών – 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 1-2 σκελιδες σκόρδο – μια πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λεπτές ροδελες – – 2κ.σ πελτέ τομάτας – 2 κ.σ ξύδι λευκό – 2κ.σ κρέμα βαλσαμικο – αλάτι – πιπέρι – πάπρικα …
Υλικά – 1 λίτρο γάλα – 200γρ ζάχαρη – 3 αυγα – 60γρ.σιμιγδαλι ψιλό – 60 γρ κορν φλάουρ – 2 βανίλιες – 50 γρ βούτυρο Επικάλυψη – 2 κουτ νερό – 2 κουτ.ζαχ – 1 αυγό Εκτέλεση Όλα τα υλικά μαζί μέσα στη κατσαρόλα και όταν αρχίσει να πήζει προσθέτουμε το βουτηρο το αδειάζουμε …
Υλικά – 1 ποτηρι ρυζακι – 3 ποτηρια νερό – 1 ποτηρι νερού ζάχαρη – 1 λίτρο γάλα – ένα φακελάκι άνθος αραβοσίτου βρασμού – 2 βανιλιες – ξύσμα πορτοκαλιού – κανέλα Εκτέλεση Βράζω 1 ποτηρι ρυζακι με 3 ποτηρια νερό..και αφού το πιεί όλο το νερό και βράσει το ρυζακι.. σε ένα μπολ ρίχνω …
Υλικά Παντεσπάνι: – 250 γρ. βούτυρο – 150 γρ. ζάχαρη – 3 αυγά – 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – 100 γρ. αμύγδαλο τριμμένο – 1 κ.γ. μπέικιν – 2 βανίλιες Σιρόπι: – 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη – 1 1/2 νερό – 2 βανίλιες – 1 κ.σ. λεμόνι χυμό Κρέμα σαντιγί: – 2 …
Υλικά – ενάμιση πακέτο τριμμένο πτι μπερ – μισή κούπα βούτυρο λιωμένο – 500 γρ τυρί κρέμα – ζάχαρη άχνη – 2 βανίλιες – 1 βαζάκι κρέμα lotus , – 1 κρέμα γάλακτος – σιρόπι καραμέλας Εκτέλεση Cheesecake με κρέμα lotus ❤️🌹. Έβαλα για τη βάση ενάμιση πακέτο τριμμένο πτι μπερ, βούτυρο λιωμένο ( …
Υλικά ✓ 5 αυγά ✓ μισή κούπα ζάχαρη ✓ 1 βανίλια ✓ 1 κούπα γάλα ✓ 500 γρ. σιμιγδάλι ✓ 1 μπέϊκιν πάουντερ ✓ 1 κούπα σπορέλαιο ✓ ελάχιστο βούτυρο, για το βουτύρωμα του ταψιού. (Ν° 28) Εκτέλεση 🌹Χτυπάμε για αρχή, τα αυγά με την ζάχαρη, καλά να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτουμε ένα ένα …
Υλικά Για τη ζύμη: – 2 ποτήρια χλιαρό νερό – 1 φακελάκι ξηρή μαγιά – 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη – 1 ποτήρι σπορέλαιο – Αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να γίνει μια μαλακιά ζύμη – 1 κουταλιά της σούπας αλάτι Για τη γέμιση: – 1 κιλό σπανάκι – 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα – 2 πράσα …
