Υλικά (2 άτομα) – Μισή πιπεριά κίτρινη σε κύβους – Μισή πιπεριά πορτοκαλί σε κύβους Σάλτσα ντομάτας: – 50ml σπορέλαιο – κρεμμύδι – ένα ποτήρι κόκκινο κρασί – μια κονσέρβα ντομάτες ψιλοκομμένες pumaro – worchestershire sauce – tabasco – αλάτι – πιπέρι – 6 αυγά – Αλατοπίπερο – ένα κουταλάκι curry – 20ml κρέμα γάλακτος …
Ομελέτα με πιπεριές και σάλτσα ντομάτας Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – κρέας βοδινό – κρεμμύδι – 3 σκελίδες σκόρδο – 4 μανιταράκια σε φέτες – 2 καρότα σε ροδέλες – πάστα ντομάτας – χυμό ντομάτας (pumaro) – 300 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες Εκτέλεση Σωτάρουμε το βοδινό μαζί με το κρεμμύδι και 3 σκελίδες σκόρδο . Σε 10 λεπτά προσθέτουμε τα μανιταράκια 4 σε φέτες και …
Υλικά – ένα φλυντζάνι αλεσμένα μπισκότα digestive – 3 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένο – 200 γρ. cream cheese – 1 φλυντζάνι στραγγιστό γιαούρτι – 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη – 1 φακελάκι βανίλια – κρέμα γάλακτος – γέμιση φραγκοστάφυλου – φυλαράκια φρέσκου δυόσμου Εκτέλεση Σε μπολ ρίχνουμε ένα φλυντζάνι αλεσμένα μπισκότα digestive και προσθέτουμε 3 …
Υλικά για φόρμα 20εκ με ελατήριο – σταφιδάκια – λίγο βούτυρο – 5 κουταλιές ζαχαροπλαστικής αλεύρι – 1/2 κουταλάκι b.p – 1kg φρέσκια ανάλατη αναρή – 5 αυγά μεγάλα – 200ml κρέμα γάλακτος – 2/3 φλ μέλι – ξύσμα από ένα λεμόνι – 1 κοφτό κουταλάκι κανέλα – μια πρέζα μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Σε ένα φλυντζάνι …
Υλικά – 1 κεφαλή μεγάλη κολοκάσι σε κύβους βραστή – 1 αβοκάντο μεγάλο σε κύβους – 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα – Μισό φλυντζάνι μαιντανό ψιλοκομμένο – Μισό φλυντζάνι σέλερι ψιλοκομμένο – 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο – Ξύσμα από ένα λεμόνι – 3 κουταλιές ελαιόλαδο – Το χυμό από ένα λεμόνι – Αλάτι – Πιπέρι Εκτέλεση …
Υλικά – 1 1/2 Λιτρο γάλα – 1 κούπα ζάχαρη – 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό – 1 πρέζα κανέλα. – 3 φιαλίδια βανίλια – 3 αυγά L – 50 γρ βούτυρο Εκτέλεση Βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί, ρίχνουμε τη ζάχαρη το σιμιγδάλη τη κανέλα τη βανίλια και ανακατεύουμε πολύ καλά(σέ χαμηλή φωτιά)μέχρι να πήξει το …
Υλικά – Αμύγδαλα καβουρδισμένα 300gr – Μία σοκολάτα γάλακτος nestle dessert – Μία σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη Παυλίδης – 2 κουταλιές της σούπας λάδι ελαφρύ Εκτέλεση Καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα στο φούρνο αλλά προσέχουμε να μην τα κάψουμε, και ενώ είχα λιώσει τις σοκολάτες σε μπεν-μαρί τις ανακατέψα με το λάδι και μετά έριξα τα αμύγδαλα μέσα, …
Υλικά – 1φαρινα Γιώτης – 4 αυγά – 400γρ ζάχαρη – 250 ηλιέλαιο – 400 γρ γιαούρτι στραγγιστο – 1 κγ μπεικιν – 2 βανίλιες – κακάο Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατεψουν και προσθέτουμε το ηλιέλαιο το γιαούρτι τις βανίλιες και τέλος τη φαρίνα με το μπεικιν παουντερ μέσα. Χωρίζω το …
Υλικά για 2 άτομα – μισό κοκοράκι – 5-6 πατάτες κυδωνατες – 3 κρεμμύδια χοντρές φέτες – σκορδα – 3 πιπεριές Φλωρίνης – 3 κέρατο χοντρές φέτες – 20 τοματινια στη μέση – ρίγανη – θυμάρι – λάδι αρκετουτσικο – αλατοπιπερο – πάπρικα – 300 γρ. κύβους κεφαλογραβιέρας Εκτέλεση Έβαλα στο ταψί 5-6 πατάτες κυδωνατες, …
Υλικά – 170γρ βιταμ – 250γρ ζάχαρη καστανή – 1 αυγό – 1 μπέικιν – 1 βανιλια – λίγο αλάτι – αλεύρι όσο πάρει Εκτέλεση Λιώνω το βιταμ και χτυπάω με τη ζάχαρη, αυγό, βανίλια, λίγο αλάτι, και μπέικιν. Ρίχνω το αλεύρι και πλάθω μπαλάκια,(τα βάζω σε αντικολλητικό χαρτί( όχι κολλητά μεταξύ τους) και ψήνω …
