Είναι αμέτρητες οι συνταγές για να φτιάξετε απολαυστικά γλυκά του κουταλιού με μοναδικά αρώματα και γεύσεις. Έτσι το αγαπημένο σας φρούτο θα είναι διαθέσιμο να το απολαμβάνετε όλο το χρόνο.
Συνταγή Μαρίνα Κούτρα Υλικά – 1 κιλό κουμ κουατ – 800 γρ ζάχαρη – 800mL νερό – Λεμονι Εκτέλεση Βάζουμε το κουμ κουατ στο νερό για 12 ώρες αλλαζοντας το νερό. Τα νεροβραζουμε 2 φορές από 5 λεπτά. Τα τρυπάμε σε 2 μεριές και τα στεγνωνουμε Βράζουμε τη ζάχαρη με νερό να λιωσει η …
Διαχρονικό αγαπημένο και αρωματικό νερατζακι. Συνταγή Τζέλα Αντωνοπούλου Υλικά – 700 γρ. Φλούδα νερατζι – 1 κιλό ζάχαρη – 2 μισή φλ.νερο – 2 κ.σ γλυκόζη – 2κ.σ χυμό λεμονιού Εκτέλεση Πλενω καλά τα νεράτζια και ξύνω στον πολύ ψιλό τρίφτη χωρίς να φάω πολύ τη φλούδα τους. Κόβω στα 4-5 κομμάτια το φρούτο …
Για το κέικ:
Χτυπάμε τα υλικά του κέικ για τέσσερα λεπτά και το αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμενο στρογγυλό ταψακι. Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 για 50-60 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε δυο ή τρεις δίσκους
Για την γέμιση:
χτυπάμε ένα φάκελο γκαρνι με ένα …
Υλικά – 800 γρ. νεράντζι (φλούδες, τις οποίες ζυγίζουμε αφού τις έχουμε βράσει) – 1300 γρ. ζάχαρη – 2 ποτήρια νερό – 1κ.σουπ. γεμάτη γλυκόζη – χυμός μισού λεμονιού – 1 βανίλια κάψουλα Εκτέλεση Διαλέγουμε μεγάλα νεράντζια, τα πλένουμε καλά και τα σκουπίζουμε με μια πετσέτα. Τρίβουμε την φλούδα τους ελαφρά στον ψιλό τρίφτη και …
Υλικά – 8 πορτοκάλια όχι πολύ μεγάλα εγώ διάλεξα λεπτόφλουδα – 1 κιλό ζάχαρη – 2 ½ κούπες νερό – χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση Τα έτριψα ελαφρά, τα έβαλα σε κατσαρόλα με νερό να τα σκεπάζει και τα έβρασα 3 λεπτά. Τα στράγγισα και τα ξαναέβρασα δυο φορές ακόμη με καινούριο νερό. Τα χώρισα …
Υλικά – 1 κιλο πορτοκάλια κομμένα σε τέταρτα με την σαρκα – 1 κιλο Ζάχαρη – Νερό 4 ποτήρια – Χυμό από μισό λεμόνι – 2 ξύλα κανέλας – 4 καρφάκια γαρύφαλλο Εκτέλεση Ξυνω τα πορτοκάλια και τα κόβω σε τέταρτα! Με μαχαίρι αφαιρώ τα άσπρα μέρη και κοβω λίγο την σάρκα. Βαζω κρύο νερό …
Υλικά – 550 γραμμάρια φλούδα πορτοκαλιού – 1,8 κιλά ζάχαρη – 2,2 λίτρα νερό – Χυμό από ένα λεμόνι Εκτέλεση Πλένω καλά εξωτερικά τα πορτοκάλια με νερό και απορρυπαντικό για τα πιάτα τα ξεπλένω με άφθονο νερό και τα σκουπίζω με μία πετσέτα. Τα τρίβω στον τρίφτη για τα εσπεριδοειδή .Κόβω τις κορυφές το χωρίζω …
Υλικά – 1 ένα κιλό ζάχαρη – δύο νεροπότηρα νερό – 15 φυρικάκια μικρά – Σμέρνο για άρωμα – ένα φακελάκι ξυνό Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα φυρικάκια πρώτα από μέσα και μετά από έξω …. Για να μην σας σπάνε…..Τα βάζουμε σε μια λεκανίτσα με νερό Όπου έχουμε διαλύσει μια κουταλιά της σούπας ξυνό, για να …
Υλικά – 1 κιλό φρούτο – 1 κιλό ζάχαρη – 800  ml νερό Εκτέλεση Ξύνω τα περγαμόντα με το ψιλό τρίφτη!Τα κάνω ρολάκια και τα κλείνω με οδοντογλυφίδες! Τα ζεματάω τρεις φορές αλλάζοντας το νερό κάθε φορά βάζοντας κρύο! Τα στραγγίζω μέχρι να ετοιμάσω το σιρόπι! Βάζω την ζάχαρη με το νερό να βράσει …
🍊🍊🍊🍊🍊 Υλικά – 1 κιλό φλούδες πορτοκαλιού περασμένες από τον τρίφτη – 700 γρ νερό – 1 κιλό ζάχαρη – 1 βανίλια – χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση Περναμε από τον τρίφτη τα χοντροφλουδα πορτοκάλια τα κόβουμε και τα κάνουμε ρολακια με οδοντογλυφίδα τα βάζουμε στο νερό για 24 ώρες αλλάζοντας συχνά το νερό έπειτα …
