Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτούς τους μικρούς γευστικούς θησαυρούς; Ποιος λέει “όχι” στα γλυκά;
Το γλυκό είναι ένα μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές συνθήκες παρασκευής, και… μεράκι! Η ζαχαροπλαστική είναι μια απογείωση των αισθήσεων – εκεί όπου οι γεύσεις οξύνονται και οι λαχταριστές σοκολάτες μαγνητίζουν κάθε βλέμμα.
Η Συνταγή είναι από Despo Ermogenous – Ομάδα “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας”. Υλικά!!! 2 καραμελέ 8 ποτήρια γάλα ή 2 εβαπορέ και 4 ποτήρια νερό 1,3/4 πακέτα μπισκότα morning coffee ή 1 πακέτο σαβαγιαρ 1 Dream topping 1 ποτήρι γάλα 2 μπανάνες Για γαρνίρισμα 3-4 θρυμματισμένα μπισκότα νιφάδες σοκολάτας, μορτίζες Εκτέλεση!!! …
Κρέμα καραμελέ με Dream topping, σταφύλι Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – Ένα μεγάλο κουτί μπισκότα digestive – 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη = Μισό κουταλάκι κανέλα – Μισό ποτήρι λεπτό αλεσμένα καρύδια – 6-7 κουταλιές βούτυρο λιωμένο Τα ενώνω όλα μαζί και τα βάζω σε ανοιγόμενη φόρμα 25 cm – Ένα καραμελωμένο ζαχαρούχο – Ένα ποτήρι καρύδια χοντροκομμένα Ganache: – 230 γρ μαύρη κουβερτούρα – …
Cheese cake με καραμελωμένα καρύδια και κρέμα ganache Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Siarka Sofia – Ομάδα “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας”. Υλικά!!! 4 αυγά 1 1/2 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 1 κούπα ηλιέλαιο 1 κούπα γάλα 2 κ.σ λικέρ creme de cacao 1 βανίλια 1 μπέικιν 3 1/2 κούπες αλεύρι γοχ 1/2 κούπα γάλα 1 φακελάκι iced cappuccino 1 πρέζα αλάτι …
Η Συνταγή είναι από Καίτη Παναγιώτου – Ομάδα “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας”. Υλικά!!! 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι ζάχαρη 4 αυγά 2 βανίλιες 2 μπέικιν πάουντερ και ένα σόδα 1 ποτήρι γάλα 3 κουταλιές κακάο 3 ποτήρια αλεύρι 1 κουταλάκι κόκκινο χρωμα Κουβερτούρα 120 γρ σε μικρά κομματάκια Μισή κονσέρβα φρούτα …
Κέικ Red Velvet με κρεμα Φιλαδέλφεια σοκολατα και φρούτα του δάσους Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Reggina Filippou, Ομάδας “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Irini Patiloudi.”. Υλικά!!! 3 1/2φλιτζανια αλευρι που φουσκωνει, 11/2φλιτζανι ζαχαρη, 1 φλιτζανι βουτυρο, 4 αυγα, 1 φλιτζανι σταφιδες, 1/2φλιτζανι καρυδια, 1/2φλιτζανι αμυγδαλα ξεφλουδισμενα, 3/4του φλιτζανιου φρουι γλασε, 1 κουταλακι σοδα, 1 σφηνακι ουισκι, 1/2φλιτζανι γαλα φρεσκο Εκτέλεση!!! Χτυπαμε τα ασπραδια μαρεγκα Χτυπαμε το βουτυρο …
Κέικ με φρουϊ γλασέ και ξηρούς καρπούς Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Irini Patiloudi – Treska contributed to the album Ντόνατς εύκολα της Christina Karagiannidou, Ομάδα – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Irini Patiloudi.”. Υλικά!!! 3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 βανίλια λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση!!! Σε μια λεκανίτσα …
Η Συνταγή είναι από Litsa Kokkoni – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 6 ποτήρια έτοιμο κομμένο και βρασμένο μούστο 1 ποτήρι και μια κουταλιά της σούπας αλεύρι Καρύδια χοντροκομμενα Σουσάμι και κανέλα για πασπάλισμα Εκτέλεση!!! Λιώνουμε το αλεύρι σε ένα μέρος του μούστου, το περνάμε από λεπτή σιτα η τουλουπάνι και το ρίχνουμε όλο μαζί …
Η Συνταγή είναι από Litsa Kokkoni – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 4 μεγάλα αυγά ή 5 μέτρια 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 1 ποτήρι νερού ηλιέλαιο 1 ποτήρι νερού γιαούρτι 1 ποτήρι νερού τριμμένο ινδοκαρυδο 1 ποτήρι νερού σιμιγδάλι ψιλό 1 ποτήρι νερού σιμιγδάλι χοντρό 2 βανίλιες 2 κουταλάκια γλ. μπέικιν παουντερ 1 κοφτό κουταλάκι …
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα τοποθετούμε το μέλι, το ταχίνι, την μαύρη ζάχαρη και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά ώσπου να λιώσει η ζάχαρη ανακατεύοντας συνεχώς. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το κακάο, την βανίλια και το αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέτουμε και την βρώμη και συμπληρώνουμε λίγα λίγα τα δημητριακά. Όταν δούμε ότι αρχίζει να γίνεται σκληρό σταματάμε να …
Η Συνταγή είναι από Olga Karagianni – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 5 αυγα 1μιση κουπα ζαχαρη 1 κουπα ηλιελαιο 1 κουπα χυμο πορτοκαλι 1 σακουλακι φαριναπ ανακατεμενο με ενα φακελακι μπεικιν. 2 μπανανες Εκτέλεση!!! Χτυπησα για 5 λεπτα τη ζαχαρη με τα αυγα να αφρατεψουν,εριξα το λαδι,τον χυμο και το αλευρι.Τελος ελιωσα με …
