Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτούς τους μικρούς γευστικούς θησαυρούς; Ποιος λέει “όχι” στα γλυκά;
Το γλυκό είναι ένα μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές συνθήκες παρασκευής, και… μεράκι! Η ζαχαροπλαστική είναι μια απογείωση των αισθήσεων – εκεί όπου οι γεύσεις οξύνονται και οι λαχταριστές σοκολάτες μαγνητίζουν κάθε βλέμμα.
Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”. Υλικά Υλικά για 2 ταψιά φούρνου: 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη (8 γρ.) 50 γρ.ζάχαρη 100 γρ. Λιωμένο φρέσκο βούτυρο ανάλατο 350 ml. Γάλα 650 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ Μια πρέζα αλάτι 1 1/2 κ.γ. σπόρους καρδαμου σπασμένους (αν δεν έχετε βάλτε 1/2 κ.γ κανέλα γαρύφαλλο). 1η γέμιση: 130 …
Μπουλαρ σουηδικά (αυθεντική συνταγή) με κάρδαμο και κανέλα Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 1 κούπα του νες καφέ ηλιέλαιο – 1/2 κούπα μέλι αγνό – 3 αυγά – 2 βανίλιες – 1 κ.γ μπέικιν πάουτερ – 1/2 κ.γ μαγειρική σόδα – 3/4 κούπας γάλα light η όσο σηκώσει – 2 1/2 – 3 κούπες αλεύρι ολικής (πούδρα) αν δεν βρείτε αλέστε αυτό που έχετε (το αλέθουμε …
Καταπληκτικό κέικ κανέλας χωρίς ζάχαρη και αλεύρι ολικής Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”. Υλικά 1 ποτήρι νερου ηλιέλαιο, η μισό με ελαιόλαδο 1 1/2 ποτήρι νερού ζαχαρη κρυσταλλική στέβιας, η κανονική, η ζάχαρη καρύδας 1 κ.γ κανελά 1/2 λ.γ γλυκού γαρίφαλο Λιγο αλάτι 1/2 κ.γ σόδα μαγειρική 500 γρ. αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 1 ποτηρι νερου φυσικό χυμό πορτοκάλι(κάνει και …
Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”. Υλικά 1 ζαχαρούχο γάλα 500 γρ. Στραγγιστό γιαούρτι 0% η 2% Ξύσμα λεμονιού και 1 κ.σ χυμό 1 πακέτο σαβουαγιαρ 3 κ.σ Sheridan’s (λικέρ) η ότι σας αρέσει,1 κάνει και κονιάκ Λίγο γάλα για τα σαβουαγιαρ Φρούτα του δάσους Εκτέλεση Πως θα το κάνουμε: Ρίχνουμε το γιαούρτι, με …
Εύκολο επιδόρπιο στιγμής με γιαούρτι και σαβουαγιαρ Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”. Υλικά!!! 2 (περίπου) κιλά δαμάσκηνα 3 μήλα 1 ποτήρι νερού κρυσταλλική ζάχαρη στεβιας, η καρύδας, η κανονική. 1 ξυλάκι κανέλα Κεϋλάνης Χυμό μισού λεμονιού Εκτέλεση!!! Πλύνουμε καλά τα φρούτα, αφαιρούμε τη φλούδα από τα μήλα και κόβουμε σε μικρούς ρομβους. Αφαιρούμε το κουκούτσι απο τα δαμάσκηνα και τα …
Απλή συνταγή για μαρμελάδα δαμάσκηνα, μήλα σχεδόν άγλυκη Διαβάστε Περισσότερα »
Μπισκοτάκια για μικρούς και μεγάλους 🥰🥰🥰 Υλικά – 1φλ(200μλ) ελαιόλαδο – 1φλ(200μλ) χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα του – 1φλ(200μλ) μέλι , αν θέλετε να είναι πιο γλυκά μπορείτε να βάλετε παραπάνω 250 – Βανίλια – Κανέλα – Και αλεύρι φαρίνα που φουσκώνει μόνο του περίπου 700 με 800 γρ . – Αν θέλετε μπορείτε …
Η Συνταγή είναι από Τόλης Καλφόπουλος – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Γεύση καταπληκτική .….. ο Tolino mε μεράκι έφτιαξε το καρπουζάκι και γουστάρει να τρατάρει ….. και το κάθε φιλαράκι!!! Υλικά!!! 1 κιλό καθαρισμένο καρπούζι (το άσπρο μέρος) 1 κιλό ζάχαρη 1 κοτσάνι με φύλλα αρμπαρόριζα 1 βανίλια Χυμό από 1/2 λεμόνι 3 λεμόνια Εκτέλεση!!! …
Η Συνταγή είναι από Olha Pazyuk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Ένα απλό κέικ με κρέμα ανθότυρου απίστευτη γεύση! Και τον ονομάζω “πάπλωμα ” Υλικά!!! Για μπαλάκια ανθότυρο καρύδας 4 αυγά 150γρ ζάχαρη 100μλ σπορέλαιο 160γρ αλεύρι 40γρ κακαο 2 κουτ.γλ μπεϊκιν παουντερ Βανίλια και λίγο αλάτι Κρέμα 300γρ ανθότυρο 1 αυγό 4 κουτ.σουπας ζάχαρη …
Υλικά – 6 αυγά – 75γρ ζάχαρη – 55γρ σπορέλαιο – 75γρ γάλα – 90γρ αλεύρι – 10γρ κακαο – 4γρ καφέ στιγμιαίας – 25γρ ζεστό νερό Εκτέλεση Χτυπάμε πάρα πολύ καλά αυγά με τη ζάχαρη περίπου 15 λεπτά . Μετά προσθέτουμε σπορέλαιο, μισο αλεύρι, μισο γάλα, και μετά το υπόλοιπο αλεύρι και γάλα …
Η Συνταγή είναι από Olha Pazyuk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Απίστευτη γεύση και πολύ απλό…. Υλικά!!! Για μπαλάκια ανθότυρο καρύδας 250γρ ανθότυρο 2 κρόκοι 50γρ ζάχαρη 30γρ κορν φλάουρ 50γρ καρύδας τριμμένη αποξηραμένη Για ζύμη 4 κρόκοι 6 ασπράδια 60γρ ζάχαρη 50γρ κουβερτούρα 20γρ κακάο 20γρ αλεύρι 20γρ κορν φλάουρ 4γρ μπεϊκιν παουντερ Βανίλια …
Ένα σοκολατένιο κεΐκ με γέμιση μπαλάκια ανθότυρο-καρύδας…… Διαβάστε Περισσότερα »
