Η κατηγορία των σιροπιαστών γλυκών περιλαμβάνει μια ποικιλία από εκλεκτά γλυκά, τα οποία χαρακτηρίζονται από την παρουσία πλούσιου σιροπιού. Αυτά τα γλυκά παρασκευάζονται συνήθως με βάση την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και αποτελούν αγαπημένες επιλογές για γλυκό περίπτωση που θέλετε να απολαύσετε κάτι γλυκό και εντυπωσιακό. Οι σιροπιαστές γλυκές δημιουργούνται συνήθως με βάση το κέικ, το γαλακτομπούρεκο, την τούρτα Σουφλέ, το γλυκό του κουταλιού και πολλά άλλα. Με την προσθήκη ενός αρωματικού σιρόπιου, όπως π.χ. σιρόπι μέλι ή σιρόπι καραμέλας, τα γλυκά αυτά αποκτούν μια εξαιρετική γεύση και υφή. Αν είστε λάτρης των γλυκών, η κατηγορία των σιροπιαστών γλυκών είναι σίγουρα μια επιλογή που αξίζει να δοκιμάσετε!
Υλικά – 1/2 κιλό φύλλο κρούστας Βηρυτού Για την κρέμα: – 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι – 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη – 700 ml φρέσκο πλήρες γάλα – 300 ml κρέμα γάλακτος – 4 αυγά – 3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο αγελαδινό – 2 βανίλιες – ξύσμα από ένα λεμόνι – 250 γρ φρέσκο βούτυρο αγελαδινό λιωμένο …
Υλικά – 4 αυγά – 1 φλιτζάνι ζάχαρη – 1/2 φλιτζάνι λάδι – 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού – 1 φλιτζάνι αλεύρι – 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι – 1 μπέικιν πάουντερ – 1 βανίλια Για το σιρόπι – 2 φλιτζάνια ζάχαρη – 3 φλιτζάνια νερό – φλούδες πορτοκαλιού Εκτέλεση 4 αυγά, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι λάδι, …
Υλικά – Κανταιφι 750γρ – Βουτυρο φλορα 375γρ Η επιτυχια ειναι να μείνει το κανταιφι κριτσανιστο Για το σιροπι – Ζαχαρη 1 κιλο – Νερό 2 ποτήρια – Λεμονι 3 κουτ.σουπας Για την κρεμα – Γαλα 2 λιτρα – Ζαχαρη 240 γρ – Ανθος αραβοσιτου 120 γρ – Κροκοι 6 – Αλατι 1 πρεζα – …
Υλικά Για την βάση – Φρυγανιές Σιρόπι ❣ – 2 ποτήρια νερό – 1.1/2 ποτήρια ζάχαρη – 1 ξυλάκι κανέλα Κρέμα πατισερι❣ – 800 ml γάλα – 200ml κρέμα γάλακτος – 100 γρ. κορνφλαουρ – 4 κρόκους – 160 με 200 γρ. ζάχαρη – 2 βανίλιες – 1 κ.σ .βούτυρο – Κανέλα (για πασπαλισμα) – …
Ένα γλυκό από τα παλιά – σιροπιαστό παντεσπάνι από το τετράδιο της μαμάς, της γιαγιάς! Υλικά – 8 αυγά μεγάλα ίδιου μεγέθους – 200 γρ σιμιγδάλι ψιλό – 100 γρ ζάχαρη – 3 βανίλιες – ξύσμα 1 λεμονιού – 1 κ γ μπέικιν ΣΙΡΌΠΙ:: – 3 ποτήρια νερό – 2 ποτήρια ζάχαρη – μισό λεμόνι …
Υλικά – 8 αυγά – 8 κσ ζάχαρη – 8 κσ σιμιγδάλι ψιλό – 2 κγ μπέικιν – 16 κσ καρύδια τριμμένα – 2 βανίλιες – 1 κγ κανέλα – 1/2 κγ γαρυφαλο – 5 κσ τρούφα( εγώ έβαλα τριμμένη κουβερτούρα) Χωρίζουμε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και αφήνουμε …
Υλικά καρυδόπιτας: – 6 αυγά – 100 γρ ζάχαρη – 155 γρ αλεύρι – 1 φάκελ. μπέικιν – 2 κ γ κανέλα – μισο κ γ γαρύφαλλο – 125 γρ καρύδια ψιλοκομμένα σιρόπι: – 3 ποτήρια νερό – 3 ποτήρια ζάχαρη – 1 κ σ μέλι – μισό λεμόνι βράσιμο 5 λεπτά! κρέμα: – 1 …
Υλικά Για το σιρόπι: – 500γρ.ζαχαρη – 500ml νερο – Ξύσμα από 1 πορτοκαλί – 1 φέτα λεμόνι Το βράζουμε για 5 λεπτά Για το σιμιγδαλενιο παντεσπάνι: – 3 αυγά – 150γρ.ζαχαρη – 50ml ηλιέλαιο – 1 κουταλάκι γλυκού βανίλια – 1 πρέζα αλάτι – Ξύσμα από 2 πορτοκάλια – 2 πορτοκάλια ψίχα σε μικρά …
Πορτοκαλοπιτα χωρίς φύλλο με σιμιγδάλι σιρόπι και κρέμα πορτοκαλιού Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά Σιρόπι: – 2 ποτήρια ζάχαρη – 1 ποτηρι νερό – 1 ξυλ.κανελα – 2 κ.σ.χυμο λεμόνι – 500 γρ.γάλα – 200 γρ.κρ.γάλακτος – 4 αυγα – 1 κουπ ζαχαρη – 3 γεματ.κ.σ.σιμιγδ.ψιλο – 3 κορν φλαουρ – 2 βανίλιες – 1 κ.σ.ξύσμα περγαμόντου (αν δεν έχετε βάλτε πορτοκαλι) – 3κ.σ.βούτυρο φρεσκο Εκτέλεση Βαζουμε σε …
Υλικά – 1 πακέτο φύλλο κρούστας (450γρ-500γρ) – 1 κούπα καλαμποκέλαιο – 1 κούπα ζάχαρη – Ξύσμα από 2 πορτοκάλια – 2 κγ γεμάτα μπέικιν πάουντερ – 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας – 2 κγ εσάνς πορτοκάλι – 4 αυγά – 220γρ γιαούρτι Για το σιρόπι: – 2 κούπες ζάχαρη – 2 κούπες νερό – 1 …
