Οι καλύτερες συνταγές είναι εδώ.
Η Ελληνική κουζίνα είναι παγκοσμίως γνωστή για τις ξεχωριστές γεύσεις και την περιεκτικότητα των πιάτων της σε θρεπτικά συστατικά. Δίνεται έμφαση στις ψητές και όχι τηγανιτές συνταγές χωρίς πολύπλοκες σάλτσες, ενώ τα καρυκεύματα αυξάνουν τη νοστιμάδα.
Η Ελληνική διατροφή έχει γερές βάσεις στη Μεσογειακή διατροφή, την οποία πολλοί διατροφολόγοι προωθούν, καθώς τη θεωρούν πλούσια σε θρεπτικές αξίες.
Υλικά για το φύλλο αερος – 1 ποτήρι χλιαρό νερό – 1/2 φλ ελαιόλαδο 100ml – 2 κ σ ξυδι – 1 κ.γ αλάτι – 2.5 κούπες αλέυρι – Λάδι ηλιέλαιο για τα φύλλα Για την γέμιση – Κοτόπουλο βρασμενο και ψιλοκομμένο μπορείτε να βάλετε και κοτοπουλο που έχει περισσέψει – 2 πιπεριες χρωματιστες ψιλοκομμενες …
Υλικά – δυόμιση φλυτζάνια βρασμένα ρεβύθια – ένα ξερό κρεμμύδι – δύο φρέσκα κρεμμυδάκια – δυόσμο φρέσκο μαϊντανό – άνηθο – αλάτι – πιπέρι – δύο φλιτζάνια τριμμένο ψωμί αν θέλουμε βάζουμε και – ένα αυγό – τυράκι τριμμένο🧀 Τα συνόδεψα με σως γιαουρτιού🥣🍚 Όπου μέσα έβαλα – σκόρδο – αλατάκι – λίγο λάδι – …
Υλικά προεργασία – 3 κουταλιές μουστάρδα – 3 κγ μέλι – 4 σκελίδες σκόρδο – 2 πορτοκάλια το χυμό τους – χυμό μισό λεμονιού – ελαιόλαδο – δεντρολίβανο – θυμάρι – αλάτι – πιπέρι Για τις πατάτες – αλάτι – ρίγανη – πιπέρι ψήσιμο – ένα μικρό φλιτζάνι νερό – ένα κρεμμύδι Εκτέλεση Βάζουμε το …
Υλικά – 2 κιλά ποντίκι μοσχαριού – 3 κρεμμύδια – 3 σκελίδες σκόρδο – 200γρ ντομάτα κονκασέ – 300μλ κόκκινο κρασί – 1 Κύβο κοτόπουλου – 500γρ νερό – 1 κσ πελτε ντομάτας – 70γρ κόκκινο ξύδι – 3 φύλλα δάφνης – 2 κσ μείγμα μππαχαρικών Σπετσειριακό – 250γρ ελαιόλαδο – 1 κγ ζάχαρη – …
Υλικά – 1 κιλό μοσχαράκι ποντίκι – 1 ξερό κρεμμύδι – 2 σκελίδες σκόρδο – 8 καροτακια Βοιωτίας ήταν μέσα σε πλαστικό ποτήρι από το σούπερ μάρκετ – 4 ντοματινακια κουτσικα 🍅 κομμένα στα δύο – 1 φλυτζανακι του καφέ κρασί 🍷 κόκκινο Ικαριώτικο 🍷 – 1 φέτα λεμόνι 🍋 – Αλατοπιπερο – ρίγανη – …
Εύκολο και υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες!! Υλικά – 1 κιλο αλεύρι – 1 μαγιά – λίγη ζάχαρη – λαδάκι – χλιαρό νερό για επάνω βάζουμε ότι θέλουμε – σάλτσα – τυρί – αλλαντικά – μανιτάρια – πιπεριές – ντομάτα κ.τ.λ Εκτέλεση Ψήνω αέρα 200 βθμ 😘😘🌸🌸🌺💕💕💕 Η Συνταγή είναι από Παπαδακου Κυριακουλα – …
Η ποντιακή λιχουδιά που τρώγεται χωρίς ενοχές Σε όποια εκδοχή κι αν την προτιμάτε, η τυρόπιτα μπορεί να αποτελέσει πλήρες γεύμα, πρωινό, σνακ ή βραδινό Η τυρόπιτα είναι ένα από τα πιο διάσημα γρήγορα και χορταστικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Υπάρχουν χιλιάδες παραλλαγές. Με φύλλο κρούστας, με σφολιάτα, με κανταΐφι, με αλεύρι, με ζύμη, με …
Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη πολύ καλά, μετά βάζουμε στον χυμό πορτοκάλι την σόδα να φουσκώσει και το ρίχνουμε στο μίγμα λαδιού ζάχαρης, ανακατεύουμε, ρίχνουμε όλα τα μυρωδικά και ανακατεύουμε πάλι. Στο τέλος ρίχνουμε όλο το αλεύρι, ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι να ενωθούν τα …
Υλικά – 300 ml γάλα χλιαρό – 150 ml ηλιέλαιο – 1 φακ μαγιά ξερή – 1 απράδι αυγού – 2 κ.σ ζάχαρη – 1 κ.γ αλάτι – 700 γρ αλέυρι γ.ο.χ – Ενα κροκο αυγου αραιωμενο σε λιγο γαλα για το άλειμα!! Εκτέλεση Στο χλιαρό γάλα διαλύω τη μαγιά με τη ζάχαρη! Ρίχνω όλα …
Υλικά – φρέσκο σπανάκι – πράσσο – άνηθο – κρεμμύδι – φέτα μπόλικη τριμμένη – ανθότυρο – λάδι Για το φύλλο σφολιάτας 500 γρ αλεύρι ζυμωτό για πίτες το κίτρινο – Βούτυρο κρύο – Αλάτι – μια κούπα νερό Εκτέλεση Ζυμωνουμε καλά να μην κολλάει. Σε μια μεμβράνη βάζουμε το ζυμάρι και στο ψυγείο για …
