Οι καλύτερες συνταγές είναι εδώ.
Η Ελληνική κουζίνα είναι παγκοσμίως γνωστή για τις ξεχωριστές γεύσεις και την περιεκτικότητα των πιάτων της σε θρεπτικά συστατικά. Δίνεται έμφαση στις ψητές και όχι τηγανιτές συνταγές χωρίς πολύπλοκες σάλτσες, ενώ τα καρυκεύματα αυξάνουν τη νοστιμάδα.
Η Ελληνική διατροφή έχει γερές βάσεις στη Μεσογειακή διατροφή, την οποία πολλοί διατροφολόγοι προωθούν, καθώς τη θεωρούν πλούσια σε θρεπτικές αξίες.
Υλικά – 1 πακέτο κανελόνια – 1/2 κιλό σπανάκι ψιλοκομμενο – 2 κρεμμυδάκια φρέσκα – 1κς βουτυρο – 200 γρ μοτσαρέλα – 200 γρ ανθότυρο – 200 γρ γκούντα τριμμένη – 400 ml κρέμα γάλακτος – Αλάτι – πιπέρι – άνηθο Εκτέλεση Βράζουμε το σπανάκι και το Στραγγίζουμε! Το σωταρουμε μαζί με τα κρεμμυδάκια …
Μια εύκολη τυροπιτούλα πολύ νόστιμη!!! Υλικά – 1 πακ φύλλο κρούστας – 500γρ φέτα μαζί με – 200 γρ ανθότυρο σπασμένα με το πιρούνι – 1 γιαούρτι στραγγιστό 200γρ – 3 αυγά – 3 ποτ γάλα – Λάδι – αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση Βάζω σε ένα λαδωμένο ταψάκι το ένα φύλλο από επάνω βαζω …
Υλικά – 500 γρ φασόλια ψιλά – 2 καρότα – 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο – Σέλινο – Μισό λεμόνι – 1 φρεσκο κρεμμυδάκι – Αλατι – πιπέρι – λάδι Εκτέλεση Βάζω τα φασόλια από το βράδυ σε νερό να φουσκώσουν την άλλη μέρα αλλάζω το νερό και τα βάζω στην χύτρα μαζι με όλα τα …
Υλικά – 2 μέτρια κολοκύθια – 2 φρέσκα κρεμμυδάκια – λίγο άνηθο -λίγο μαϊντανό – αλάτι – 3 αυγά – ½ κούπα γιαούρτι – πιπέρι – 5-6 κοφτές κουτ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. – 1 κουτ.γλ. μπέικιν πάουντερ – 1 κουτ.σ. ελαιόλαδο κ – 100 γραμ. τρίμματα φέτας – ελάχιστο σιμιγδάλι – λίγο σουσάμι (προαιρετικά) Εκτέλεση …
Τέλεια κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο στο air fryer Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – Μελιτζάνες – Κρεμμύδια ξερά ανάλογα το πόσες μελιτζάνες έχουμε – Μαϊντανό – λίγο σκόρδο – λίγο δυόσμο – φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη – μισό κουτάκι κονσέρβα ντοματακια η ολόκληρο αν είναι πολλές οι μελιτζάνες – Μια γεμάτη κουταλιά ντοματοπελτε – Μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη – Μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι – μισό κουταλάκι …
Υλικά – λίγη συκωταρια σέ κομμάτια – την κοιλιά από το κατσικάκι αι τά άντερα – μισό φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο – αλατοπίπερο – μισή 🍋 λεμονόκουπα – 6 κρεμμυδάκια – 8 μαρούλια – μισό ματσάκι άνηθο και λιγότερο μάραθο – λίγο μαϊντανό – 1 καρότο 🥕 τριμμένο στο μουλτι – μισό φλυτζάνι του τσαγιού …
Υλικά – 1κιλό φιλέτο ψαριού (μπακαλιάρο,περκα,η γλώσσα) – 2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 1 κουτι μπύρα – Αλάτι – Φρεσκοτριμμένο πιπέρι – Φρέσκα μυρωδικά όπως ρίγανη και θυμάρι – Μισό φλυτζάνι νερό (προαιρετικά) Εκτέλεση Φτιάχνουμε το χυλό για της κροκετες αναμιγνύονται όλα μαζί τα υλικά και σιγά σιγά περνάμε το ψάρι …
Υλικά – 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φετες – 1 καρότο 🥕σε ροδέλες – 1 πιπεριά Φλωρίνης – 1/4 περίπου λάχανο τουρσι χοντροκομμενο – μισό φρέσκο λάχανο χοντροκομμενο – 1κ.σ.γεματη πελτε ντομάτας – 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια χωρίς τα υγρά της – πιπέρι μαύρο – παπρικα Εκτέλεση 🥰 Σοτάρω 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φετες,μετά 1 …
Υλικά – 400 γρ μέτριο κριθαράκι – 1 κίτρινη πιπεριά – 1 κόκκινη πιπεριά – 1 πορτοκαλί πιπεριά – 1 κρεμμύδι – 50 γρ ελαιόλαδο – 80 γρ λευκό κρασί – λίγα μανιτάρια (8-10) – φρέσκο κρεμμυδάκι – 100 γρ παρμεζάνα τριμμένη (προαιρετικά) – 1 λίτρο ζωμό λαχανικών – αλάτι – πιπέρι – θυμάρι …
