Οι καλύτερες συνταγές είναι εδώ.
Η Ελληνική κουζίνα είναι παγκοσμίως γνωστή για τις ξεχωριστές γεύσεις και την περιεκτικότητα των πιάτων της σε θρεπτικά συστατικά. Δίνεται έμφαση στις ψητές και όχι τηγανιτές συνταγές χωρίς πολύπλοκες σάλτσες, ενώ τα καρυκεύματα αυξάνουν τη νοστιμάδα.
Η Ελληνική διατροφή έχει γερές βάσεις στη Μεσογειακή διατροφή, την οποία πολλοί διατροφολόγοι προωθούν, καθώς τη θεωρούν πλούσια σε θρεπτικές αξίες.
Σε μία κατσαρόλα με μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο τσιγαρίζετε το κρεμμύδι με την κόκκινη κολοκύθα.
Προσθέτετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τρία φλιτζάνια νερό, λίγο αλάτι, λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγη γλυκιά πάπρικα.
Όταν το νερό βράσει, ρίχνετε τον τραχανά και τον αφήνετε μέχρι να …
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ🌺 live 🎥 με την Maria Kazdagli 🌺”. Υλικά!!! 2 κολοκύθια πράσινα πολύ μεγάλα κομμένα σέ 3 κομμάτια, για 2-3 μερίδες φαγητού. 1 καρότο τριμμένο 3 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα, μισή πιπεριά κόκκινη τριμμένη, 1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο και μισή κούπα δυόσμο ψιλοκομμένο, μισή κούπα …
Η Συνταγή είναι από ‘Αννα Αννούλα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! Ζύμη 1 ποτήρι γάλα( αν νηστεύουμε νερό) χλιαρό 1 ποτήρι νερό χλιαρό 1 ποτήρι η φυτίνη η βιτάμ η λάδι ελαφρύ λιωμένο 1 αυγό και. ένα ασπράδι το κρόκο για επάλειψη( για νηστίσιμο δεν βάζουμε αυγό και αλείφουμε με λάδι) 1 φακελάκι μαγιά …
Τυροπιτάκια η βάλτε ότι γέμιση θέλετε Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Υλικά Για τη σάλτσα 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/3 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 4-5 κ σ. ελαιόλαδο αλάτι θαλασσινό και πιπέρι κατά βούληση 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 ποτήρι νερού κρασί ροζέ ή κόκκινο 1 μεγάλο χταπόδι 1 1/2 πακέτο ζυμαρικά …
Η Συνταγή είναι από Manthos Anagnostou “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Τα ‘μυστικά’ της νοστιμιάς: Προβρασμένες πατάτες, αλάτι και ζωμός κοτόπουλου Υλικά Ζωμός από 1 ολόκληρο κοτόπουλο, πατάτες, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι σκορδάκι, λεμόνι, βούτυρο (κατά προτίμηση πρόβειο, λιωμένο), πιπέρι, χυμός λεμονιού, ρίγανη Εκτέλεση Σε ένα ταψί βάζουμε τον ζωμό και τις προβρασμενες πατάτες να ψηθούν …
Πατάτες Φούρνου – Με ή χωρίς κοτόπουλο Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από την ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΠΑΛΛΑ – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 30 αυγά 2 λίτρα γάλα 2 σακουλάκια ψιλό σιμιγδάλι 3 κουταλια σούπας αλάτι 5 κιλά αλεύρι μαζί με το άνοιγμα των φύλλων Εκτέλεση!!! Χτυπώ τα αυγά με τον αυγοδάρτη προσθέτω γάλα μετά,σιμιγδάλι αλάτι αλεύρι λίγο λίγο και ζυμώνω πολύ καλά …
Η Συνταγή είναι από την Αλεξάνδρα Κυριάκη – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 1 μεγάλο αφράτο λάχανο για ντολμαδες 750 γρκιμά ανάμεικτο 500 γρ μοσχάρι250 γρ χοιρινό 1 κούπα ρύζι Καρολίνα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκόρδο ψιλοκομμένο Λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο Αλάτι πιπέρι λάδι 1/2 κ.γ πάπρικα γλυκιά Για την σάλτσα αυγολέμονο …
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli της ομάδας – “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Υλικά!!! 1 αρνίσια συκωταριά 1/3 αρνίσια εντεράκια κρέας από σβερκάκι αρνιού 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τριφτή 1/3 ματσάκι άνηθο 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1 κούπα ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι κατά βούληση 200 γρ ρύζι νυχάκι Για το αυγολέμονο 2 αυγά …
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli της ομάδας – “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Υλικά!!! 1 κιλό κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κ.σ. αλάτι θαλασσινό πιπέρι κατά βούληση 1 κουτάκι μπύρα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες στην πρέσα 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι χυμό από 1 μικρό πορτοκάλι 1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ 2 μέτριες …
Κοτόπουλο λεμονάτο και συνάμα μεθυσμένο Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli της ομάδας – “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Υλικά!!! (ταψί 40) Πατάτες (κομμένες σε μέτριες φέτες και τις τηγανίζουμε ελαφρώς σε ελαιόλαδο) Μελιτζάνες (κομμένες σε μέτριες φέτες και τις τηγανίζουμε ελαφρώς σε ελαιόλαδο) 700 γρ. κιμάς από μοσχάρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο στην πρέσα 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον …
