Πατάτες Φούρνου - Με ή χωρίς κοτόπουλο - Cook For All
Πατάτες Φούρνου - Με ή χωρίς κοτόπουλο

Πατάτες Φούρνου – Με ή χωρίς κοτόπουλο

Η Συνταγή είναι από Manthos Anagnostou “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”.

👆Τα ‘μυστικά’ της νοστιμιάς: Προβρασμένες πατάτες, αλάτι και ζωμός κοτόπουλου❗️👌

Υλικά

Ζωμός από 1 ολόκληρο κοτόπουλο,
πατάτες,
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,
αλάτι
σκορδάκι,
λεμόνι,
βούτυρο (κατά προτίμηση πρόβειο, λιωμένο),
πιπέρι,
χυμός 🍋 λεμονιού,
ρίγανη 🌿

 

 

Εκτέλεση

Σε ένα ταψί βάζουμε τον ζωμό και τις προβρασμενες πατάτες να ψηθούν στους 200-220β – ανάλογα τον φούρνο- για 1 ώρα, προσθέτοντας τα υλικά, εκτός από το βρασμένο κοτόπουλο. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο, κλείνοντας τις άκρες ερμητικά, να μην διαφεύγει ο ατμός!. Μετά την 1 ώρα ξεσκεπάζουμε και ανακατεύουμε τις πατάτες ( προαιρετικά : προσθέτουμε το βρασμένο κοτόπουλο και σε κομμάτια).
Ξανασκεπάζουμε και ψήνουμε για 30’. Τέλος αποσύρουμε από τον φούρνο το ταψί και το βάζουμε στο γκρίλ ♨️για 15’ να ροδίσουν οι πατάτες (κ το κοτόπουλο).
Ζωμός κοτόπουλου: βράζετε ολόκληρο το κοτόπουλο και κρατάτε τον ζωμό.

 

 


Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Scroll to Top