Οι καλύτερες συνταγές είναι εδώ.
Η Ελληνική κουζίνα είναι παγκοσμίως γνωστή για τις ξεχωριστές γεύσεις και την περιεκτικότητα των πιάτων της σε θρεπτικά συστατικά. Δίνεται έμφαση στις ψητές και όχι τηγανιτές συνταγές χωρίς πολύπλοκες σάλτσες, ενώ τα καρυκεύματα αυξάνουν τη νοστιμάδα.
Η Ελληνική διατροφή έχει γερές βάσεις στη Μεσογειακή διατροφή, την οποία πολλοί διατροφολόγοι προωθούν, καθώς τη θεωρούν πλούσια σε θρεπτικές αξίες.
Η Συνταγή είναι από την Matula Giasirani – Ομάδα “Ανθισμένη Κουζίνα🌺🌺 (γευστικες δημιουργιες)”. Υλικά!!! 6 πιπεριές κόκκινες «καμπάνα» 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 6 κουτ. σούπας ρύζι βρασμένο 1 αυγό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο 6 κουτ. σούπας μαϊντανό κομμένο 1 κουτ. γλ. πάπρικα γλυκιά 1 κονσέρβα των 400 γραμ. ντομάτες Κον κασέ ψιλοκομμένες …
Η Συνταγή είναι από τον chef Στέλιο Δουχάνη – Ομάδα “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ”. Υλικά!!! 1 μικρή πατάτα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 καρότο μικρό 1 κομμάτι από το λευκό μέρος του πράσου 1 μανιτάρι λευκό 1 κολοκυθάκι 1 μικρό κρεμμύδι 3 κομματάκια κομμένα από πιπεριά 2κ.σ. αλεύρι μαλακό 1 κ.σ. καλαμποκάλευρο 1κ.γ. κοφτό αλάτι Μαύρο πιπέρι …
Η Συνταγή είναι από την Aggelikh Deligeorgi – Ομάδα “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ”. Υλικά!!! 1 1/2 Πακέτο μακαρόνια No2 Υλικά του κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 καρότα ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο 4κ.γ πελτέ 400gr χυμό ντομάτας 200ml κρασί 2 φύλλα δάφνης 2 ξύλα κανέλα 4 κόκκους μπαχάρι 200gr μανιτάρια 200gr καρύδι τρίμηνο στο μούλτι 200 …
Η Συνταγή είναι από Aggelikh Deligeorgi της ομάδας “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ”. Υλικά!!! 400 γρ αλεύρι ολικής 1κ.γ ζάχαρη 1κ.γ αλάτι 220γρ. Χλιαρό νερό 8γρ. Μαγιά Εκτέλεση!!! Ρίχνουμε ζάχαρη, αλάτι, μαγιά νερό, και αλεύρι τα κάνουμε μια μπάλα και το αφήνουμε στο φούρνο 20 λεπτά να φουσκώσει στους 60 βαθμούς. Αφού φουσκώσει το μεταφέρουμε σε …
Η Συνταγή είναι από Alex Foukas της ομάδας “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! Για τα μπιφτέκια: • 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά • 1 μεσαίο αυγό • 2 μεσαίες ντομάτες, τριμμένες • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας • 2 κ.σ μουστάρδα • 1 κ.σ. ξύδι, λευκό • 3 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 μεσαίο κρεμμύδι • 150 γρ. φρυγανιά …
Η Συνταγή είναι από Helena’s Greek cooking της ομάδας “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! Ζύμη: 300 γρ αλεύρι ολικης 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ (αν θέλετε βάζετε όλο το αλεύρι ολικής η γ.ο.χ.) 6 γρ μαγιά ξερή 1,5 ποτήρια χλιαρό νερό 1,5 κ.σ ελαιόλαδο Γέμιση: 4 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα 1 κρεμμύδι περασμένο από το …
Πιροσκι φούρνου με αλεύρι ολικής και πατάτα Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από τον Αλέξανδρος Φούκας της ομάδας “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Για να γίνει ακόμα πιο γευστική η μαρμελάδα σας, επιλέξτε ώριμα και γερά βερίκοκα, ενώ όση ώρα τη φτιάχνετε, πρέπει να είστε παρόντες όταν βράζουν τα υλικά, ώστε να μην πικρίσει η μαρμελάδα βερίκοκο. Υλικά!!! • 3 μεσαίες μπανάνες • 120 γρ. βρώμη, …
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Τυρόπιτα με παραδοσιακό φύλλο η συνταγή μου πασίγνωστη και φυσικά δεν παρέλειψα να χρησιμοποιήσω ένα ποτηράκι του κρασιού ρετσίνα όπως μου έχει “υποδείξει” η αγαπημένη μου φίλη Αλεξάνδρα Σπηλιοπούλου και για πολλοστή φορά την ευχαριστώ θερμώς. Την συγκεκριμένη πίτα θυμάμαι την έφτιαχνε τόσο λεπτή σε γέμιση η …
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Χοιρινό ρολό με μπύρα και μουσταρδόμελο Αγόρασα ρολό χοιρινό από κρεοπωλείο γεμιστό με πιπεριές, καρότο και κεφαλοτύρι Τα υπόλοιπα υλικά όσον αφορά τη γαρνιτούρα επινόηση δική μου Οφείλω να προσθέσω φυσικά ότι συνέβαλε και η Μανούλα κατά το ήμισι της παρασκευής Η γεύση όνειρο και …
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Σουφλέ με πένες ζυμαρικά, mix διαφόρων ειδών τυριά και αλλαντικά….. πλούσια μπεσαμέλ βουτυράτη με μοσχοκάρυδο Υλικά (ταψί 40) 700 γρ. πένες 400 γρ. Mix αλλαντικών ( καπνιστή γαλοπούλα, καπνιστή μπριζόλα, μπέικον και ζαμπόν) 500 γρ. Mix τυριών (edam, gouda, regato, pecorino) Βούτυρο λιωμένο για να περιχύσουμε τις …
