Τα ορεκτικά έχουν τιμητική θέση στα τραπέζια. Ό,τι τραπέζι κι αν ετοιμάζεις εδώ θα βρεις τα πιο νόστιμα και εντυπωσιακά ορεκτικά που κάνουν τη διαφορά.
Υλικά – 5 πατάτες μέτριες – αλάτι – 2 πιπεριές φλωρινης φρέσκες – 3 σκελίδες σκόρδο – 2 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο – αλάτι – 1 φιλτζανι ελαιόλαδο – ξύδι – 1 φλ. καρύδια Εκτέλεση Εγώ έβρασα πρώτα της πατάτες, (5 πατάτες μέτριες) σε νερό και αλάτι μέχρι να βράσουν οι πατάτες σε ένα μπλέντερ …
Υλικά – 500 γρ.αλευρι γ.ο.χ – 2 κ.σ. λάδι – 1 κ.σ. ξύδι – 2 κ.γ.μπεικιν – 1 κ.γ.αλατι – 1 φλυτζανα χλιαρό νερό Εκτέλεση Σπανακοτυροπιτακια στριφτά και στριφογυριστα!!! 😋😋 500 γρ.αλευρι γ.ο.χ 2κ.σ.λάδι 1κ.σ.ξύδι 2κ.γ.μπεικιν 1κ.γ.αλατι και 1 φλυτζανα χλιαρό νερό. Ζυμωσα καλά χώρισα σε μπαλάκια, κανονικά 12-13 αλλά τώρα έκανα περισσότερα και …
Σπανακοτυροπιτάκια στριφτά και στριφογυριστά Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 120 αμπελόφυλλα – 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα – 2 κρεμμύδια τριμμένα – Μισό κιλό ρύζι Καρολίνα – 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο – 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο – λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο – 1 κούπα ελαιόλαδο – 1 1/4 κούπα βραστό νερό – χυμό από 1 1/2 λεμόνι – αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση …
Υλικά – 200 γρ σκληρό τυρί τσένταρ στο χονδρό μέρος του τρίφτη – 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο αγελάδος – 1/2 κούπα αλεύρι ανακατεμένο με 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα – 1 κουταλια σούπας γάλα – λίγο πιπέρι η κόκκινη πάπρικα Εκτέλεση Βάζουμε σε μουλτι όλα τα υλικά μαζί!! στο τέλος το γάλα!! …
Υλικά – 150 g ταραμοπολτο – 200 g ψίχα μουλιασμένου μπαγιάτικου ψωμιού – 1 κρεμμύδι μικρό – 2 λεμόνια (χυμό) – 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζετε τον ταραμοπολτο με το μισό χυμό λεμονιού και το κρεμμύδι στο μπλέντερ και τα πολτοποίηση πολύ καλά μέχρι νά κατόπιν Προσθέτετε την ψίχα ψωμιού αφού τη στραγγίξατε πολύ …
Οι ρεβυθοκεφτέδες, αφράτοι και τραγανοί, αποτελούν ένα διαχρονικό πιάτο γεμάτο νοστιμιά και θρεπτικά συστατικά. Φτιαγμένοι από ρεβίθια, αρωματικά βότανα και μπαχαρικά, προσφέρουν μια χορταστική και οικονομική επιλογή για vegetarians και μη. Η συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες είναι απλή και εύκολη, με ελάχιστα υλικά και χρόνο προετοιμασίας. Μπορείτε να τους απολαύσετε σκέτους, με τζατζίκι ή σάλτσα ντομάτας, …
Υλικά – 2 αυγά – 1 πλάκα βούτυρο 250γρ – 1/2 κούπα του Νες καφέ γάλα – 1 φακελάκι μάγια – 1 κουτ σούπας ζάχαρη – 1 κουτ του γλυκού αλάτι – 3/5 κούπες αλεύρι του Νες καφέ για όλες τις χρήσεις – 500gr τυρι φετα. Εκτέλεση Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά …ρίχνουμε το γάλα …
Υλικά – μια κουπα ηλιελαιο – 3/4 της κούπας λευκο κρασι – 1/4 της κούπας νερο – αλατοπίπερο – ελάχιστο κουρκουμα – ενα μπεικιν – 250 γραμ καρότα – αλευρι οσο παρει να κολλάει ελάχιστα στα χερια Εκτέλεση Θα χρειαστούμε μια κουπα ηλιελαιο ,3/4 της κούπας λευκο κρασι,1/4 της κούπας νερο,αλατοπίπερο ελάχιστο κουρκουμα ,ενα …
Υλικά – 500 γραμ. κιμά – 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα – 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα – 2 καρότα τριμμένα – 5 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο – 8 κλωνιά μαϊντανό ψιλοκομμένο – αλάτι – πιπέρι – 1/2 κούπα τσαγιού ελαιόλαδο – 2 φλυτζανάκια του καφέ ρύζι καρολίνα – 1 αυγό Κρέμα – 4 κουταλιές σούπας βούτυρο – …
Υλικά – Ένα μεγάλο κουνουπίδι – αλεύρι – αλάτι – πιπέρι – σκόρδο σκόνη – λίγη πάπρικα γλυκιά – 2 αυγά – κ.σ. γάλα – λάδι Εκτέλεση Ένα μεγάλο κουνουπίδι, το έκοψα με το χέρι σε μπουκετάκια. Το καθάρισα και το ξέπλυνα καλά με μπόλικο νερό. Το έβαλα να βράσει, αλλά όχι πολύ καλά, …
