Η Συνταγή είναι από Vasoula Andreou – ομάδα “ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ…”.
Υλικά
Λάχανο ψιλοκομμένο
3 μήλα στον τρίφτη με τη φλούδα κ’ λεμόνι
3 καρότα κομμένα στον τρίφτη
3 παντζάρια καθαρισμένα στον τρίφτη
Λάδι, ξύδι ή λεμόνι
Τα στρώνουμε σε ένα μπολ ή φόρμα
Με τη σειρά
Λάχανο, παντζάρι
Λάχανο, καρότο
Λάχανο, μήλο, λάχανο, σέλινο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ , βάζουμε το ελαιόλαδο με ξύδι ή λεμόνι ( εγώ και τα δύο) μαύρο πιπέρι με 2 κσ 
μέλι, τα χτυπάμε καλά και το ρίχνουμε από πανω ή ξύδι μπαλσάμικο.
μέλι, τα χτυπάμε καλά και το ρίχνουμε από πανω ή ξύδι μπαλσάμικο.Υπέροχη σαλάτα 
υγιεινή, γευστική
υγιεινή, γευστικήΜπορείτε και να την πιείτε
Βάζουμε Όλα τα υλικά της σαλάτας στο μπλέντερ, τα λειώνουμε με χυμό λεμονιού και το χυμό του μήλου.
