Η Συνταγή είναι από Kiki Maxairidou – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Irini Patiloudi.”.
Υλικά!!!
500γρ βούτυρο αγελαδινό
Καραμέλα
360ζαχαρη
12κ.σ.νερο
6σταγονες λεμόνι
200γρ πραλίνα φουντουκιού
Στήσιμο:
γεμιστά μπισκότα με σοκολάτα (εμπορίου)
βουτυρόκρεμα
χωνάκι παγωτού βουτηγμένο σε λιωμένη πραλίνα φουντουκιού και πασπαλισμένα με πολύχρωμα καραμελάκια της αρεσκείας μας
Smarties καραμελάκια
χαρτάκια για τρουφάκια
Εκτέλεση!!!
Καραμέλα
360ζαχαρη 12κ.σ.νερο 6σταγονες λεμόνι βράζουμε μέχρι να σταματήσει να βγάζει ατμό κ να μην αλλάξει χρώμα
Χτυπάμε 500γρ βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
Ρίχνουμε με την ροή κλωστής την καραμέλα όσο χτυπιέται.
Τέλος βάζουμε 200γρ πραλίνα φουντουκιού λιωμένη. Χτυπάμε καλά κ αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο σκεπασμένη με διαφάνεια να εφάπτεται πάνω στην κρέμα
Στήσιμο:
γεμιστά μπισκότα με σοκολάτα (εμπορίου)-βουτυρόκρεμα -χωνάκι παγωτού βουτηγμένο σε λιωμένη πραλίνα φουντουκιού
και πασπαλισμένα με πολύχρωμα καραμελάκια της αρεσκείας μας
-βάζουμε Smarties καραμελάκια για μύτη
-κάνουμε ματάκια κ στόμα με την λιωμένη πραλίνα και τα βάζουμε σε χαρτάκια για τρουφάκια
