Προζυμενιο ψωμάκι σέ φρατζολα - Cook For All
Προζυμενιο ψωμάκι σέ φρατζολα

Προζυμενιο ψωμάκι σέ φρατζολα

Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ🌺 live 🎥 με την Maria Kazdagli 🌺”.

Υλικά!!!

100 γρμ αναπιασμενο προζύμι
1 μπρίκι χλιαρό νερό μεγάλο
300 γρμ αλεύρι σκληρό
200 γρμ αλεύρι ολικής άλεσης
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Εκτέλεση!!!

Ζυμωνουμε, αφήνω σκεπασμένη την ζύμη με μεμβράνη, βάζω την λεκανιτσα σέ Σάκκουλα μέσα και στο φούρνο στους 40 βαθμούς. Αυτό το κάνω για ζεστασιά στην ζύμη για να γίνει. Κάθε 40′ κάνω διπλωματα για 4-5 φορές με τά χέρια να τα βουτάω σέ νερό για να γαλακτιζεται ή ζύμη . Ύστερα βάζω σε φόρμα ξανά στην Σάκκουλα και φούρνο φυσικά και αφήνουμε μέχρι να φουσκώσει ολοκληρωτικά. Οπότε βρέχω από πάνω με λίγο νερό, και ψήνω για 1 ώρα στους 180.


BrandsGalaxy

Επώνυμα brands με έκπτωση έως -80%! Ισχύει για αγορές έως 08/03/2024.Προσφορά!!!



BrandsGalaxy

Επώνυμα brands με έκπτωση έως -80%! Ισχύει για αγορές έως 08/03/2024.Προσφορά!!!



Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Scroll to Top