Υλικά
πιπεριές
καλαμποκέλαιο
λίγο ελαιόλαδο
1 κρεμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
2 ντομάτες ψυλοκομμένες
1 κ.σ πελτε
αλάτι
πιπέρι
ζάχαρη
1 κ.γ πάπρικα γλυκιά
1ο0 γρ τυρί φέτα
Εκτέλεση
Τηγανίζω τις πιπεριές σε αρκετό καλαμποκέλαιο τις βγάζω και τις βάζω σε χαρτί κουζίνας να στραγγίσει το πολύ λάδι!
Σε μια κατσαρόλα βάζω λίγο λαδι και τριγαρίζω ένα κρεμμύδι και μια σκελίδα σκόρδο ρίχνω 2 ντομάτες ψιλοκομμένες αφήνω λίγο να τσιγαριστούν προσθέτω 1 κ.σ πελτε να τσιγαριστεί μετά προσθέτω αλάτι πιπέρι λίγο ζαχαριτσα ένα κ.γ πάπρικα γλυκιά και λίγο νερό και αφήνω να δέσει λιγο η σαλτσα βάζω μέσα τις πιπεριές και αφήνω να πάρει μια βράσει και να μείνει με το λαδάκι του προς το τέλος προσθέτω την φέτα!!!! Μαζί με ψωμάκι για βουτιές όνειρο!!!
