Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
Υλικά!!!
για την ζύμη
– 800 γρ αλεύρι
– 2 φακελάκια μαγιά
– 350 γρ νερό
– 30 γρ ζάχαρη
– 1 κουταλιά αλάτι
– 50 γρ σπορέλαιο η ελαιόλαδο ότι σας αρέσει
για επάλειψη
– 1 ποτήρι νερό
– 1 ποτήρι νερό
– μία κουταλιά ζάχαρη
– σουσάμι
Εκτέλεση!!!
Σε ένα ταπερ βάζουμε το νερό χλιαρό την ζάχαρη και την μαγιά, ανακατεύουμε να λιώσει η μαγιά, λίγο λίγο το αλεύρι με το αλάτι και ζυμώνουμε προς το τέλος του ζυμώματος το λάδι συνεχίζουμε μέχρι να το απορροφήσει, σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.
Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί ρίχνουμε 2η3 σταγόνες λάδι, χωρίζουμε την ζύμη σε ίσα μέρη σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να ξαναφουσκωσουν, αλείφουμε με το ζάχαρο νερό ρίχνουμε σουσάμι και ψήνουμε.
Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί ρίχνουμε 2η3 σταγόνες λάδι, χωρίζουμε την ζύμη σε ίσα μέρη σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να ξαναφουσκωσουν, αλείφουμε με το ζάχαρο νερό ρίχνουμε σουσάμι και ψήνουμε.
