Η συνταγή για τα pancakes με μήλο είναι απλά υπέροχη! Ο συνδυασμός του αρωματικού μήλου και της ζύμης προσφέρει έναν υγιεινό και νόστιμο συνδυασμό. Τα pancakes έχουν μια ελαφριά και αφράτη υφή, ενώ η βανίλια προσθέτει μια γλυκιά νότα. Είναι η ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό ή brunch. Σίγουρα αξίζει να τη δοκιμάσετε! 🥞🍎😋
Υλικά
– 1 μήλο
– 1 αυγό
– 40 γρ αλεύρι ολικής άλεσης
– λίγο εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
Χτυπάμε το μήλο με το ασπράδι στο μούλτι μέχρι να αφρατέψει.
Έπειτα προσθέτουμε τον κρόκο και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε απαλά με ένα πιρούνι.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας με τον ίδιο τρόπο.
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν κι από τις δύο πλευρές.
Σερβίρουμε με λίγη λιωμένη κουβερτούρα ή με ό,τι μας αρέσει.
Καλή όρεξη!
@cookforall5
