Αφράτα, λαχταριστα, εύκολα και νοστιμότατα μηλοκεκάκια για τον καφέ,το σχολείο,τη δουλειά!
Υλικά
– 2 αυγά
– 150ml γάλα
– 70ml λάδι/ βούτυρο λιωμένο
– ξύσμα πορτοκαλιού
– 1 βανίλια
– 1κ.γλ. κανέλα
– 2 μήλα τριμμένα
– 1/2 φαρίνα και
– 1κ.σ.μπεικιν(κοσκινισμένα)
Εκτέλεση
Χτυπάμε με το σύρμα 2 αυγά,150ml γάλα ,70ml λάδι/ βούτυρο λιωμένο, ξύσμα πορτοκαλιού,1 βανίλια,1κ.γλ. κανέλα,2 μήλα τριμμένα,1/2 φαρίνα και 1κ.σ.μπεικιν(κοσκινισμένα).
Βάζουμε σε φορμακια βουτυρωμένα και αλευρωμενα η’ σε χαρτάκια. Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο 160β για 20′-30′(ελέγχουμε με μαχαίρι). Καλή επιτυχία!
Η Συνταγή είναι από Εύα Βλάχου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
