Υλικά
– 1 πακέτο μακαρόνια παστιτσιου
– 2 κρεμμύδια σε μισά λεπτά φετακια
– 3-4 σκελ. σκόρδο
– 2-3 πιπεριές κέρατο ροδελες
– δύο ντομάτες ρόδα
– ρίγανη
– 2 κούπες φέτα τριμμένη στο χέρι
– 2 κούπες γκούντα τριμμένο
Εκτέλεση
1 πακέτο μακαρόνια παστιτσιου, 2 κρεμμύδια σε μισά λεπτά φετακια, 3-4 σκελ. σκόρδο, 2-3 πιπεριές κέρατο ροδελες, δύο ντομάτες ρόδα, ρίγανη, 2 κούπες φέτα τριμμένη στο χέρι, 2 κούπες γκούντα τριμμένο. Σωταρω κρεμμύδια, σκόρδο, πιπεριές, ρίχνω κ τα ντονατινια, τα γυρίζω λίγο κ τη ριγανη. Στην κατσαρόλα που έβρασα τα μακαρόνια κ τα λαδωσα ελαφρά να μην κολλήσουν ανακατεύω όλα τα υλικά. Σ’ ένα πυρέξ βάζω χαρτί φούρνου σταυρωτά υπολογίζοντας τόσο ώστε να μπορέσω να τα κλείσω μέσα. Ρίχνω όλα, σφραγίζω με το χαρτί. Ψήνω στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
Η Συνταγή είναι από Anna Papadouri – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
