Υλικά
– 250γρ βούτυρο
– 2 ποτήρια ζάχαρη
– 6 αυγά
– 1 ποτηρι γάλα
– 4 κουταλιές μεγ κακάο
– 2 βανιλιες
– 1 φαριναπ (500γρμ) 1 κουταλάκι μπεικιν παουντερ
Διακόσμηση
– 500ml κρεμα γάλακτος
– 2 βανιλιες
– 2 κουταλιές ζάχαρη
– Τρουφα για το στόλισμα!!
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να ασπρίσει στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα το κακάο τις βανιλιες και στο τέλος το γάλα με το αλεύρι συγχρόνως! Εφτιαξα 2 μικρα κέικ..Ψήνουμε σε μέτρια φούρνο για 45- 60 λεπτά ! Αφήνουμε να κρυώσουν καλά κόβουμε στην μέση και βάζουμε σαντιγί στην μεση και απι πανω!!
Διακοσμουμε με τρουφα σοκολάτας και πολυχρωμη!!
Η Συνταγή είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
