Υλικά
– 150 γρ. Βρώμη αλεσμένη στο μούλτι
– 150 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– 90 γρ. Ζάχαρη
– 100 γρ. Καρύδια χονδροσπασμένα
– 1 φακελάκι baking powder
– 1 βανιλίνη
– 1/2 κουταλάκι κανέλα
– 1 πορτοκάλι ξύσμα & χυμό (100 ml)
– 150 γρ. Ηλιέλαιο
– 3 κουταλιές μέλι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζω όλα τα στερεά υλικά, ανακατεύω και προσθέτω τα υγρά.
Πλάθω τα μπισκοτάκια και βάζω επάνω στο καθένα από μισό καρύδι και τα βάζω στην λαμαρίνα του φούρνου πάνω σε λαδόκολλα σε απόσταση μεταξύ τους επειδή απλώνουν.
Γίνονται 35-36 μπισκοτάκια
Ψήνω 25 λεπτά σε φούρνο με αέρα.
Η Συνταγή είναι από Efi Tsacona – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
