Υλικά
– 2 κολοκυθάκια
– 2 μελιτζανες
– 1 κομμάτι φέτα
– 1 κρεμμύδι μεγάλο
– 2 σκελίδες σκόρδο
– 1 αυγό
– 1 φλιτζάνι τσαγιού κίτρινο αλεύρι
– Ελαιόλαδο
– Άνηθο δυόσμο πιπέρι αλάτι.
– 1 κουταλιά του γλυκού baking
Εκτέλεση
Τρίψτε στο χοντρό του τρίφτη τα λαχανικά αναμιγνύεται όλα τα παραπάνω υλικά μαζί παίρνετε μείγμα με δύο κουταλιά σούπας κ τηγανίζετε σε καυτό αραβοσιτέλαιο.
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
