Υλικά
– 200 γρ φρέσκο τυρί
– 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι
– 1 ποτηρι γαλα
– Μισό ποτηρι ηλιελαιο
– 1 ποτηρι ζάχαρη 1 μπεικιν παουντερ
– 2 βανιλιες
– 2 φλ αλευρι
– Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
– 1 κρασοποτηρο σιρόπι από γλυκό κερασι
– 1 φόρμα αποσπωμενη με λαδόκολλα
Εκτέλεση
Σε μπωλ χτυπάμε το λαδι με τη ζάχαρη.
Βάζουμε στο μουλτι σε κομματάκια το φρέσκο τυρί με λίγο γάλα και το γιαούρτι να γίνουν κρέμα και τα προσθέτουμε στο μιγμα.
Ριχνουμε και το υπολοιπο γάλα.
Σε άλλο μπωλ ανακατεύουμε αλευρι βανιλιες και μπεικιν και τα προσθέτουμε στο μιγμα χτυπώντας προσθέτουμε και το χυμο λεμονιού για να κόψει την μυρωδιά του τυριού.
Στρώνουμε τη λαδόκολλα στη φόρμα και ριχνουμε το μιγμα.
Ριχνουμε από πάνω το σιρόπι μας και ψήνουμε στους 200 β για μια ώρα.
Η Συνταγή είναι από Ρέας γεύσεις! “Οι συνταγες της Ρεας”.
