Με την σειρά όπως τα γράφω τσιγαρίζω την βρασμένη και καλά στιμμένη κολοκύθα πολύ καλά σε μέτρια έως δυνατή φωτιά προσοχή μην σας κάψει στέκεστε από πάνω!! Μόλις κρυώσει προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά και στρώνω σε ταψί Νο 38 4 φύλλα κρούστας κάτω καλά λαδωμένα το μισό μίγμα 3 ενδιάμεσα λαδωμένα το υπόλοιπο μίγμα γυρίζω προς τα μέσα όλα τα φύλλα λαδώνοντάς τα τα υπόλοιπα 4 φύλλα λαδωμένα κόβω τα εξέχοντα χαράσσω σε …
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό, την μαγιά και το μέλι και ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί η μαγιά. Προσθέτουμε το μισό αλεύρι, το αλάτι, το ψύλλιο (αν θέλεις) και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε. Αν έχεις μια σπάτουλα σιλικόνης θα σε βοηθήσει. Σε αυτό το σημείο μπορεί να σου φαίνεται ότι κολλάει η ζύμη ότι θα χρειαστεί και άλλο αλεύρι, όμως μην προσθέσεις. Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε σε …
Πλένουμε, ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα σοτάρουμε. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, προς το τέλος τη φέτα και στη συνέχεια τα αυγά.
Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Πραγματικά θα εκπλαγείτε και είναι μία καλή επιλογή για να εντάξουμε το …..
📍βράζουμε τις πατάτες και τις λιώνουμε με την κουτάλα του πουρέ όχι με μπλέντερ .. 📍ψιλοκόβουμε πολύ πολύ ψηλά όλα τα υλικά και το πράσινο μέρος το από το κρεμμυδάκι
📍Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και το αλεύρι και το μπέικιν δοκιμάζουμε το αλάτι γιατί το θέλει το αλάτι του..
📍Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ
📍Φοράμε γάντια λαδωνουμε τα χέρια μας και ζυμώνουμε η ζύμη κολλάει.. δεν πειράζει.
📍Βάζουμε κατσαρόλα βαθιά και …
Ξεκινάμε με το σιρόπι για να κρυώσει καλά. Μπορούμε να το κάνουμε αποβραδίς. Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το μέλι, σε ένα κατσαρολάκι και το αφήνουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει. Δεν ανακατεύουμε καθόλου. Κατόπιν, χαμηλώνουμε στο μισό και αφήνουμε για 1-2 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει καλά. Σ’ένα μπολ …
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και έπειτα ρίχνουμε το σιμιγδάλι το αλεύρι τίς βανίλιες και στο τέλος το αμύγδαλο.
Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί που το έχουμε βουτυρωσει πολυ καλα ταψι στρογγυλό 30αρι και ψήνουμε 35 με 40 λεπτά χωρίζουμε στα δυο και …
Κόβετε σε στρογγυλές φέτες τα πορτοκάλια τις βάζετε με νερό σε μια κατσαρόλα και βράζετε για 10 λεπτά από την ώρα του κοχλασμού…. Στραγγίζετε…. Βάζετε στην κατσαρόλα τα δυο ποτ νερό με την ζάχαρη και τα βράζετε μόνα τους για …
Σωταρω τά κοπανακια μέσα σε λίγο ελαιόλαδο ( 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο), ρίχνω μέσα 1 ξερό κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, αλατοπιπερο ρίγανη , θυμάρι, λίγο κουρκουμά και κάρυ, σβήνω με 1 φλυτζανακι του καφέ κρασί κόκκινο Ικαριώτικο, συνεχίζω να ρίχνω 1 καροτακι , πιπεριά Φλωρίνης και πράσινη πιπεριά από μισή, μισό Κολοκυθακι πράσινο, 1 φετουλα μικρή κολοκύθα πορτοκαλί σέ …
Καθαρίζουμε και κόβουμε το πορτοκάλι σε μικρά κομμάτια, αφαιρώντας τα κουκούτσια και το βάζουμε σε ένα μπλέντερ και το χτυπάμε για λίγο. Μετά το ρίγχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ, μαζί με με τη σόδα, το κορν φλάουρ, τη βανίλια, τα δύο είδη ζάχαρης και το ηλιέλαιο και τα ανακατεύουμε.
Σε ένα άλλο μπολ, κοσκινίζουμε το το αλεύρι και το baking powder και τα προσθέτουμε στο …
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε μεσαία προς υψηλή θερμοκρασία. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο, και το βάζουμε στο τηγάνι. Μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά. Το τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Στο τηγάνι, προσθέτουμε το σκόρδο, το ξύδι και το μήλο. Το αφήνουμε να βράσει, χαμηλώνουμε την θερμοκρασία και το αφήνουμε να ….
