Οι συνταγές και οι παραλλαγές για κέικ είναι πάρα πολλές. Ένα φρεσκοψημμένο κέικ είναι πάντα καλοδεχούμενο. Τα κέικ σοκολάτας, βανίλιας, με φρούτα, ξηρούς καρπούς, είναι μερικές από τις αμέτρητες εκδοχές του. Είναι ό,τι πρέπει για πρωινό, για το γραφείο, για το το σχολείο.
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη! Ρίχνουμε το γαλα_λαδι_χυμο! Τέλος αλεύρι και μπέικιν! Βουτυρωνουμε την φόρμα η και τα ταψί ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 50 λεπτά! Όταν το βγάζουμε το αλοιφουμε με την μαρμελάδα και τέλος ρίχνουμε την καρύδα! Εαν θέλουμε ρίχνουμε στο μίγμα έξτρα ξυσμα πορτοκαλιού!
Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη!!! Ρίχνω τον χυμό και το λάδι!!Ανακατεύω σε ένα μπολ το αλεύρι-μπεικιν-βανιλια και το ρίχνω σιγα_σιγα στο μίγμα! Σταματάω το μίξερ και ρίχνω το ξύσμα και ανακατεύω με μαριζ! Βάζω λαδόκολλα στο ταψί(28ν) ρίχνω το μίγμα!!!! Το ψήνω στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για …
Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο μέρη βάζω με το μίσος σε αλευρωμένη φόρμα στο φούρνο στο 180 για 15 λεπτά το βγάζουμε αλείφουμε πάνω την μαρμελάδα βερίκοκο και μετά το υπόλοιπο μείγμα ξανά στο φούρνο για 15 λεπτά περίπου όταν βγει το αλείφουμε με πινέλο με μαρμελάδα επάνω και ρίχνουμε καβουρδισμένα και σπασμένα μύγδαλα είναι ιδανικό για …
Σπάω σε κομμάτια το ενάμισι πακέτο μπισκότα και το άλλο μισο το αλέθω σε σκόνη.
Χτυπάω τ αυγά με την ζάχαρη 5-8 λεπτά να ασπρίσουν και να φουσκώσουν.
Χαμηλώνω την ταχύτητα και προσθέτω το λιωμένο βούτυρο και τις βανίλιες.
Αδειάζω το μίγμα σε ένα μεγαλύτερο μπολ και προσθέτω το αλεύρι εναλλάξ με το …
Σε μια πλατιά κατσαρόλα βαζω λαδι και τσιγαρίζω σε μετρια φωτιά το κρεμμύδι με το σκόρδο για 2-3 λεπτά μετά βαζω τους κιμάδες και τσιγαριζω καλά να σπασουν και να γίνουν σαν ψίχουλα. Προσθέτω τις πιπεριές το καρότο και τριγαρίζω ακόμα λίγο. Σβήνω με το κρασί.Αφηνω λίγο να εξατμιστεί και ριχνω την ντοματα αλατι πιπερι δαφνη και την κανελα και αφήνω μιση ωρα περιπου να βράσει αλλά να μεινει όμως με …
Μόλις αδειάσετε το μείγμα στο ταψί θα το χτυπήσετε στον πάγκο να φύγει ο αέρας από μέσα. Η μπορείτε να χαράξετε ένα κύκλο μ ένα μαχαίρι να φύγει από εκεί καθώς ψήνεται . Αλλά κι αν σκάσει πολλές την στολίζουν ανάποδα ..
Για να στρώσει καλά η σαντιγί, μπορείς οταν κρυώσει να την κόψεις με μαχαιράκι ώστε να …
Η Συνταγή είναι από Marina Martzia Kyriakoy – “Μαγειρικη ζαχαροπλαστικη και βοτανα”. Υλικά Βούτυρο 250gr,1 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 1/2 κούπα ζάχαρη 4 αυγά Ξύσμα πορτοκαλί 1 κουτάλι του γλυκού σόδα 1 1/2 μπέικιν παουντερ 3 1/2 κούπες αλευρι Για το γλάσο 1 ποτήρι νερό 8 κ.της σούπας ζάχαρη 3κ.της σούπας άνθος Αραβ. Βανιλια …
Σέ μία Μπασινά ρίχνουμε τό βούτυρο καί ξεκινάμε τό χτύπημα προσθέτουμε τμηματικα τή ζάχαρη και κατόπιν τά αυγά επίσης τμηματικά συνεχίζουμε να προσθέσουμε τη βανίλια τό χτύπημα σταματά μετά τη βανίλια.
Σέ ταψί 30 cm βάζουμε λαδόκολλα στον πάτο του καί αλείφουμε με βούτυρο τά…
Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα για 3 λεπτά. Ρίχνετε το γάλα, τη βανίλια, το τζίντζερ και στο τέλος τη Φαρίνα, την καρύδα και τα αποξηραμένα φρούτα, ψιλοκομμένα. Ανακατεύετε ελαφρά. Ρίχνετε το …
Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C και αλευρώνεις μια στρογγυλή φόρμα κέικ.
Στύβεις το πορτοκάλι και παίρνεις το χυμό του. Κρατάς και το ξύσμα του.
Σε ένα μπολ, ανακατεύεις το αλεύρι, τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο, τον χυμό πορτοκαλιού, το …
