Οι συνταγές και οι παραλλαγές για κέικ είναι πάρα πολλές. Ένα φρεσκοψημμένο κέικ είναι πάντα καλοδεχούμενο. Τα κέικ σοκολάτας, βανίλιας, με φρούτα, ξηρούς καρπούς, είναι μερικές από τις αμέτρητες εκδοχές του. Είναι ό,τι πρέπει για πρωινό, για το γραφείο, για το το σχολείο.
Η Συνταγή είναι από Alex Foukas – Ομάδα “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! • 2 μεσαία αυγά • 250 γρ. μέλι • 50 γρ. ελαιόλαδο • 1 κ.γ βανίλια • 1 μεσαία πατάτα • 1 μεσαίο καρότο • 1 μεσαίο πράσινο μήλο • 1 μεσαίο κόκκινο μήλο • 220 γρ. βρώμη • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ …
Υγιεινή μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη και αλεύρι Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από tasosgiatsis – Ομάδα “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ”. Υλικά!!! 1 ποτήρι χυμός πορτοκάλι 1 ποτήρι ηλιέλαιο 4 αυγά Λεπτοτριμμένο ξύσμα από τη φλούδα 3 πορτοκαλιών 2 βανίλιες 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 φακελάκια baking powder 1/2 κιλό φύλλο κρούστας Για το σιρόπι 4 ποτήρια ζάχαρη 3 ποτήρια νερό Λεπτοριμμένο ξύσμα από τη φλούδα …
Η Συνταγή είναι από Alex Foukas της ομάδας “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! • 200 γρ. βούτυρο ± έξτρα για το ταψί • 250 γρ. λευκή κουβερτούρα ± έξτρα για το σερβίρισμα • 125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική • 125 γρ. ζάχαρη καστανή • 2 μεσαία αυγά • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας • 240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. …
Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”. Υλικά Υλικά για 2 ταψιά φούρνου: 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη (8 γρ.) 50 γρ.ζάχαρη 100 γρ. Λιωμένο φρέσκο βούτυρο ανάλατο 350 ml. Γάλα 650 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ Μια πρέζα αλάτι 1 1/2 κ.γ. σπόρους καρδαμου σπασμένους (αν δεν έχετε βάλτε 1/2 κ.γ κανέλα γαρύφαλλο). 1η γέμιση: 130 …
Μπουλαρ σουηδικά (αυθεντική συνταγή) με κάρδαμο και κανέλα Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 1 κούπα του νες καφέ ηλιέλαιο – 1/2 κούπα μέλι αγνό – 3 αυγά – 2 βανίλιες – 1 κ.γ μπέικιν πάουτερ – 1/2 κ.γ μαγειρική σόδα – 3/4 κούπας γάλα light η όσο σηκώσει – 2 1/2 – 3 κούπες αλεύρι ολικής (πούδρα) αν δεν βρείτε αλέστε αυτό που έχετε (το αλέθουμε …
Καταπληκτικό κέικ κανέλας χωρίς ζάχαρη και αλεύρι ολικής Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”. Υλικά 1 ποτήρι νερου ηλιέλαιο, η μισό με ελαιόλαδο 1 1/2 ποτήρι νερού ζαχαρη κρυσταλλική στέβιας, η κανονική, η ζάχαρη καρύδας 1 κ.γ κανελά 1/2 λ.γ γλυκού γαρίφαλο Λιγο αλάτι 1/2 κ.γ σόδα μαγειρική 500 γρ. αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 1 ποτηρι νερου φυσικό χυμό πορτοκάλι(κάνει και …
Η Συνταγή είναι από Olha Pazyuk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Ένα απλό κέικ με κρέμα ανθότυρου απίστευτη γεύση! Και τον ονομάζω “πάπλωμα ” Υλικά!!! Για μπαλάκια ανθότυρο καρύδας 4 αυγά 150γρ ζάχαρη 100μλ σπορέλαιο 160γρ αλεύρι 40γρ κακαο 2 κουτ.γλ μπεϊκιν παουντερ Βανίλια και λίγο αλάτι Κρέμα 300γρ ανθότυρο 1 αυγό 4 κουτ.σουπας ζάχαρη …
Υλικά – 6 αυγά – 75γρ ζάχαρη – 55γρ σπορέλαιο – 75γρ γάλα – 90γρ αλεύρι – 10γρ κακαο – 4γρ καφέ στιγμιαίας – 25γρ ζεστό νερό Εκτέλεση Χτυπάμε πάρα πολύ καλά αυγά με τη ζάχαρη περίπου 15 λεπτά . Μετά προσθέτουμε σπορέλαιο, μισο αλεύρι, μισο γάλα, και μετά το υπόλοιπο αλεύρι και γάλα …
Η Συνταγή είναι από Olha Pazyuk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Απίστευτη γεύση και πολύ απλό…. Υλικά!!! Για μπαλάκια ανθότυρο καρύδας 250γρ ανθότυρο 2 κρόκοι 50γρ ζάχαρη 30γρ κορν φλάουρ 50γρ καρύδας τριμμένη αποξηραμένη Για ζύμη 4 κρόκοι 6 ασπράδια 60γρ ζάχαρη 50γρ κουβερτούρα 20γρ κακάο 20γρ αλεύρι 20γρ κορν φλάουρ 4γρ μπεϊκιν παουντερ Βανίλια …
Ένα σοκολατένιο κεΐκ με γέμιση μπαλάκια ανθότυρο-καρύδας…… Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Alexia Vavdianou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά 1 ποτήρι ηλιέλαιο 2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό 3 ποτήρια ζάχαρη 4 ποτήρια νερό Εκτέλεση Καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι με το λάδι μέχρι να πάρει χρώμα .. ρίχνουμε την ζάχαρη και μετά το νερό με προσοχή.. και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει καλά .. το βάζουμε …
