Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτούς τους μικρούς γευστικούς θησαυρούς; Ποιος λέει “όχι” στα γλυκά;
Το γλυκό είναι ένα μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές συνθήκες παρασκευής, και… μεράκι! Η ζαχαροπλαστική είναι μια απογείωση των αισθήσεων – εκεί όπου οι γεύσεις οξύνονται και οι λαχταριστές σοκολάτες μαγνητίζουν κάθε βλέμμα.
Υλικά – Μπισκότα σαβαγιάρ – 500 ml κρέμα γάλακτος – 2κ.σ άχνη ζάχαρη – 2 βανίλιες – 2 κ.σ μαρμελάδα φράουλα.. Σιρόπι 🌹 – 150 ml νερό – 100 γρ ζάχαρη – 1 βανίλια Εκτέλεση Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος πολύ καλά και αφήνουμε.. Πέρνουμε την μαρμελάδα την βάζουμε σε ένα μπωλ και την ανακατεύουμε …
Υλικά – 250γρ βούτυρο – 2 ποτήρια ζάχαρη – 6 αυγά – 1 ποτηρι γάλα – 4 κουταλιές μεγ κακάο – 2 βανιλιες – 1 φαριναπ (500γρμ) – 1 κουταλάκι μπεικιν παουντερ Διακόσμηση – 500ml κρεμα γάλακτος – 2 βανιλιες – 2 κουταλιές ζάχαρη – Τρουφα για το στόλισμα!! Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο με …
Υλικά – 120γρ βούτυρο – 3 κ.σ ηλιέλαιο – 50 γρ ζάχαρη άχνη – 30γρ κορνφλαούρ – 220 γρ αλεύρι γ.ο.χ – 2 βανίλιες – Έξτρα άχνη για πασπάλισμα.. Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο με το ηλιέλαιο και την άχνη μέχρι να αφρατεψει..Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε μπισκότα 20γρ το ένα περίπου .. Ψήνουμε …
Μπισκότα βουτύρου που λειώνουν στο στόμα Διαβάστε Περισσότερα »
Διαχρονικό αγαπημένο και αρωματικό νερατζακι. Συνταγή Τζέλα Αντωνοπούλου Υλικά – 700 γρ. Φλούδα νερατζι – 1 κιλό ζάχαρη – 2 μισή φλ.νερο – 2 κ.σ γλυκόζη – 2κ.σ χυμό λεμονιού Εκτέλεση Πλενω καλά τα νεράτζια και ξύνω στον πολύ ψιλό τρίφτη χωρίς να φάω πολύ τη φλούδα τους. Κόβω στα 4-5 κομμάτια το φρούτο …
Υλικά – 100 γρ σοκολάτα γάλακτος – 100 γρ μαύρη σοκολάτα – 200 αμύγδαλα Εκτέλεση 1. Βράζουμε τα αμύγδαλα για 10 λεπτά τά στεγνώνουμε τά σοταρουμε ελαφρά στο τηγάνι μέχρι να πάρουν ελαφρός καστανό ανοιχτό χρώμα και μετά λιώνουμε τη σοκολάτα. 2. Προσθέτουμε τη σοκολάτα στα αμύγδαλα. 3. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί και …
Υλικά – 1 λίτρο γάλα – 200γρ ζάχαρη – 3 αυγα – 60γρ.σιμιγδαλι ψιλό – 60 γρ κορν φλάουρ – 2 βανίλιες – 50 γρ βούτυρο Επικάλυψη – 2 κουτ νερό – 2 κουτ.ζαχ – 1 αυγό Εκτέλεση Όλα τα υλικά μαζί μέσα στη κατσαρόλα και όταν αρχίσει να πήζει προσθέτουμε το βουτηρο το αδειάζουμε …
Υλικά – 1 ποτηρι ρυζακι – 3 ποτηρια νερό – 1 ποτηρι νερού ζάχαρη – 1 λίτρο γάλα – ένα φακελάκι άνθος αραβοσίτου βρασμού – 2 βανιλιες – ξύσμα πορτοκαλιού – κανέλα Εκτέλεση Βράζω 1 ποτηρι ρυζακι με 3 ποτηρια νερό..και αφού το πιεί όλο το νερό και βράσει το ρυζακι.. σε ένα μπολ ρίχνω …
Υλικά Παντεσπάνι: – 250 γρ. βούτυρο – 150 γρ. ζάχαρη – 3 αυγά – 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – 100 γρ. αμύγδαλο τριμμένο – 1 κ.γ. μπέικιν – 2 βανίλιες Σιρόπι: – 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη – 1 1/2 νερό – 2 βανίλιες – 1 κ.σ. λεμόνι χυμό Κρέμα σαντιγί: – 2 …
Υλικά – ενάμιση πακέτο τριμμένο πτι μπερ – μισή κούπα βούτυρο λιωμένο – 500 γρ τυρί κρέμα – ζάχαρη άχνη – 2 βανίλιες – 1 βαζάκι κρέμα lotus , – 1 κρέμα γάλακτος – σιρόπι καραμέλας Εκτέλεση Cheesecake με κρέμα lotus ❤️🌹. Έβαλα για τη βάση ενάμιση πακέτο τριμμένο πτι μπερ, βούτυρο λιωμένο ( …
Υλικά ✓ 5 αυγά ✓ μισή κούπα ζάχαρη ✓ 1 βανίλια ✓ 1 κούπα γάλα ✓ 500 γρ. σιμιγδάλι ✓ 1 μπέϊκιν πάουντερ ✓ 1 κούπα σπορέλαιο ✓ ελάχιστο βούτυρο, για το βουτύρωμα του ταψιού. (Ν° 28) Εκτέλεση 🌹Χτυπάμε για αρχή, τα αυγά με την ζάχαρη, καλά να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτουμε ένα ένα …
