Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτούς τους μικρούς γευστικούς θησαυρούς; Ποιος λέει “όχι” στα γλυκά;
Το γλυκό είναι ένα μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές συνθήκες παρασκευής, και… μεράκι! Η ζαχαροπλαστική είναι μια απογείωση των αισθήσεων – εκεί όπου οι γεύσεις οξύνονται και οι λαχταριστές σοκολάτες μαγνητίζουν κάθε βλέμμα.
Υλικά – 150 γρ.ζάχαρη καστανή – 5 κ.σ σπορέλαιο – 1/2 κούπα κακάο – 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 2 αυγά – 1 βανίλια – 1 πρέζα αλάτι – 1 πρέζα κανέλα – 1 κ.γ μπέικιν – 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη για το τύλιγμα Εκτέλεση Σ’ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι με το …
Υλικά – 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας – 3 κοκκινα μηλα – Μαρμελαδα βερικοκκο Εκτέλεση Κόβω τα μήλα φέτες ψιλές Κ τα βράζω ως ένα λεπτό να μαλακώσουν Τα βγάζω να κρυωσουν.. Ανοιγω λουρίδα την ζύμη κ τοποθετώ τις φέτες μηλου .. Η μια φέτα να ακουμπά την προηγούμενη Βαζω μαρμελάδα…Κ διπλώνω το φύλλο.. Μετά …
Υλικά Βάση: – 1 πακέτο μπισκότα digestive – 100γρ βιταμ Γέμιση: – 1 καραμελωμένο ζαχαρούχο – 3-4 μεγάλες μπανάνες σε ροδελες κ λίγο λεμόνι για να μη μαυρίσουν – 1/2 κρεμα γαλακτος kretorre που την χτυπησα με λιγη αχνη Εκτέλεση Τρίβουμε το μπισκότο κ ρίχνουμε το βούτυρο κ στρώνουμε την φόρμα, βάζουμε λίγο στο ψυγείο …
Υλικά – 2 1/2 πακέτα μπισκότα παπαδοπουλου πτι μπερ – Δυο φλιτζάνια τσαγιού ζαχαρη άχνη – Ένα κουτάκι γάλα Νουνού μικρό – Ενα βιτάμ τετράγωνο (250γρ) – Πέντε κουταλιές σούπας κακάο – Ενα φλιτζάνι του καφέ ( μικρό ) ρακί η κονιάκ – Τρούφα η καρύδα για την επικάλυψη Εκτέλεση Τρίβουμε τα μπισκότα στο μουλτι …
Υλικά – 125 γρ βίταμ – 1 φλυτζανα τσαγιού ζάχαρη – 3 αυγά – μισό φλυτζάνι γάλα – 1 βανίλια – 1 μπεκιν – 2 φλυτζάνια αλεύρι – 3 μήλα κομμένα σε φέτες γλασσο πορτοκαλιου – 1 φλυτζανα τσαγιού χυμό από 2 πορτοκάλια – 3/4 του φλυτζανιου ζάχαρη – 4 κουταλιές της σούπας ανθός αραβόσιτου …
Υλικά – 500 γρ κανταιφι – 300 γρ αγελαδινο βουτυρο! – Βουτυρωνουμε το ταψι φουρνου με τα 50 γρ β. – Βαζουμε το κανταιφι μεσα και το ανοιγουμε καλα! – Ριχνουμε πανω του λιωμενο κρυο το βουτυρο το ανακατευουμε να μουσκεψει καλα! – Το ισιωνουμε και στην συνεχεια το ψηνουμε.στους 180β μεχρι να κοκκινίσει! – …
Υλικά – 1 λίτρο γάλα – 1 και μισή κούπα ζαχαρη – 250 γρ σιμιγδάλι – 3 αυγά – 2 βανίλιες – 1 κουταλιά μαργαρίνη – 1 κουταλιά βούτυρο – Ξύσμα λεμονιού – Κανέλα σε σκόνη Εκτέλεση Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα κρυο με τη ζαχαρη και ανακατεύουμε να λιώσει.Στη συνέχεια προσθέτουμε το σιμιγδάλι,(τη φτιάχνουμε …
Υλικά Για το παντεσπάνι – 5 αυγά – μια πρέζα αλάτι – 150γρ ζάχαρη – 110g αλεύρι – 40g σκόνη κακάο – 0,5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ – 30ml νερό Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 20 λεπτά Για την κρέμα: – 300γρ τυρί κρέμα – 200γρ κρέμα γάλακτος 33% λιπαρά – 2 …
🌿🍊🌿🍊🌿 ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ 🌿🍊🌿🍊🌿 Ένα υπέροχο γλυκό, που η μόνη του διαφορά, από το κέϊκ το σιροπιαστό, είναι ότι, αντί για αλεύρι, βάζουμε κομματιασμένο φύλλο κρούστας! Υλικά – 4 αυγά – 1 ποτήρι ζάχαρη – 2 μπέϊκιν πάουντερ – 2 βανίλιες – 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο – 1 κεσεδάκι γιαούρτι – ξύσμα από 5 πορτοκάλια – ένα …
το συνοδεψα με παγωτό βανίλια Υλικά – 8 Αυγά – 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη – 1/2 φλιτζάνι γάλα – 3 φλιτζάνια αλεύρι φαρινα που φουσκώνει μόνο του – Καρύδια ανάλογα με τα γούστα μας εγώ έβαλα περίπου 300 γραμμάρια – 1 κουταλάκι κανέλα – 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο Για το Σιρόπι: – 1 κιλό ζάχαρη – …
