Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτούς τους μικρούς γευστικούς θησαυρούς; Ποιος λέει “όχι” στα γλυκά;
Το γλυκό είναι ένα μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές συνθήκες παρασκευής, και… μεράκι! Η ζαχαροπλαστική είναι μια απογείωση των αισθήσεων – εκεί όπου οι γεύσεις οξύνονται και οι λαχταριστές σοκολάτες μαγνητίζουν κάθε βλέμμα.
Η Συνταγή είναι από Alex Foukas της ομάδας “ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ” Υλικά • 200 γρ. μαργαρίνη • 230 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική • 4 μεσαία αυγά • Ξύσμα από 2 πορτοκάλια • 110 γρ. αλεύρι, μαλακό • ½ κ.σ. μπέικιν πάουντερ • 1 πρέζα αλάτι • 40 γρ. κακάο σε σκόνη • 100 γρ. κουβερτούρα, σταγόνες …
Υλικά Συνταγή: (εγώ έκανα διπλή δόση βγήκαν 48 κομμάτια ) – 225 γρ. κουβερτούρα 65%, κομμένη σε μικρά κομμάτια – 30 γρ. βούτυρο – 2 αυγά, μέτρια – 175 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική – 100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος – 50 γρ. καρυδόψιχα – 35 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. – 1/4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ – 1/4/ κ.γ. αλάτι …
Υλικά – 4 αυγα – Ενα ποτηρι ζαχαρη – 3/4 ποτ ελαιολαδο η βουτυρο. – 2 βανιλιες – 1 φακ μπαικιν – Αλευρι οσο παρει. – Μία τσιμπια αλατι.. Εκτέλεση Χτυπω με συρμα τα αυγα με την ζάχαρη..να λιώσει λιγο .η ζαχαρη…. Ριχνω το ελαιόλαδο Βανιλιες αλατι Κ στο τελος το αλεύρι..με μπαικιν Ζυμωνω …
Υλικά 1 ποτήρι του νερού αλεύρι 3 αυγά 1 ποτήρι ζάχαρη 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο 1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ 1 βανίλια 1κουταλακι μπαικιν 1 ποτήρι φουντούκια χοντροαλεσμενα 1/2 ποτήρι κακάο ΓΛΑΣΟ 250 γρ κουβερτούρα 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη Εκτέλεση Χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά ρίχνουμε το ηλιέλαιο το γιαούρτι και τέλος το …
Η Συνταγή είναι από ‘Marilena Papa – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Irini Patiloudi.”. Υλικά!!! 1 1/2 λίτρο γάλα 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα ζάχαρη 2 κσ βούτυρο 2 βανίλιες Ξύσμα από ένα πορτοκάλι. Για την επικάλυψη 1αυγό 2 κσ ζάχαρη 2 κσ ηλιέλαιο Ζάχαρη άχνη Κανέλα Εκτέλεση!!! Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα και …
Υλικά Σιρόπι – 2 ποτήρια ζάχαρη – Ενάμιση ποτήρι νερό – Φλούδες από ένα πορτοκαλί Τα ζεστάνω για δέκα λεπτά. Παίρνω τις φλούδες τις στραγγίζω λίγο και τις πολτοποιω στο μπλέντερ. – 12 φύλλα κρούστας Τα κόβω σε λωρίδες όπως είναι τυλιγμένα και τα ανοίγω πολυ καλά τα κόβω σε μικρά κομμάτια και τα βάζω …
Πορτοκαλόπιτα με γλυκό πορτοκάλι, σοκολάτα και παγωτό βανίλιας Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά 2 πακετα μπισκοτα Digestive 1 πακετο φυτικη σαντυγι στο πρασινο κουτι 1 κουτι ζαχαρουχο 2 κουτια μαρμελαδα! Εκτέλεση Χτυπαμε την σαντιγυ και κατοπιν βαζουμε το ζαχαρουχο και δυο κουταλιες σουπας μαρμελαδα μεσα στο μιγμα την ωρα που το χτυπαμε!περνουμε τα μπισκοτα και τα χτυπαμε στο μουλτι,βαζουμε 2 κουταλιες σουπας βουτυρο και το λιωνουμε …
Υλικά – 1 κουπα λάδι – 2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό – 3 κούπες ζάχαρη – 4 κούπες νερό – 1 κ.σ. κανέλα – 1 κ.γλ. μοσχοκάρυδο – 1 πορτοκάλι το ξύσμα του (προαιρετικά) Εκτέλεση Βάζουμε το λάδι σε μεγάλη κατσαρόλα, να ζεσταθεί Ρίχνουμε πρώτο το σιμιγδάλι κι ανακατεύουμε συνέχεια, για να μην κολλήσει στον …
Η Συνταγή είναι από την Maria Kolia της ομάδας Mary’s Cooking ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ). Υλικά υλικά για 6-8 άτομα 1 κιλό γάλα πλήρες ή λίγα λιπαρά εάν το επιθυμείτε 4 φακελάκια βανίλια Γιώτης (για την κρέμα μας) 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 3 πορτοκαλάδες χωρίς ανθρακικό 1 πακέτο μπισκότα Παπαδοπούλου (τετράγωνο …
Η Συνταγή είναι από την Maria Kolia της ομάδας Mary’s Cooking ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ). Υλικά 4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 2 κουταλιές κακάο 1 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κούπα πετιμέζι 2 …
