Ανακαλύψτε τον μαγικό κόσμο των συνταγών μαγειρικής με κρέας-κιμάδες και εξερευνήστε νέες γεύσεις και αρώματα. Με τις ποικίλες επιλογές μας, θα βρείτε σίγουρα κάτι που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας και θα γίνει ο αγαπημένος προορισμός σας για συνταγές με κρέας-κιμάδες!
Η Συνταγή είναι από την Gogo Samiou της ομάδας “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 500 γρ Ρεβύθια 1 κιλό Χοιρινό κρέας λαιμός 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 σκελίδες σκόρδο 10 ντοματίνια 1καροτο 1 δαφνόφυλλο. Σπιτική σάλτσα και πελτέ του εμπορίου. Εκτέλεση!!! Βάζουμε τα ρεβίθια από το βράδυ με λίγη σόδα και το αφήνουμε να φουσκώσουν. Την …
Ρεβύθια στο φούρνο με κρέας χοιρινό..!!! Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από την Αλέξανδρο Φούκα – Ομάδα “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! Για τον κιμά: • 2 μεσαία κρεμμύδια • 1 σκ. σκόρδο • 1 μεσαίο καρότο • 1 στικ σέλερι • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο • 700 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο ή κοτόπουλου • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας • 400 γρ. κρασί κόκκινο • 300 …
Η Συνταγή είναι από τον Γιάννη Αραμπατζή της ομάδας “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Έπεσε στα χέρια μου αυτό το υπέροχο κρέας από αγριογούρουνο και το έφτιαξα με σάλτσα και μακαρόνια για μεσημεριανό συνταγή από τη Σόφη Μπουρινάρη Υλικά!!! 1 κιλό κρέας από αγριογούρουνο 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 1 ποτηράκι κρασί κόκκινο Χυμό από 5-6 μανταρίνια …
Αγριογούρουνο Με Κόκκινη Σάλτσα Και Ζυμαρικά Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! Μελιτζάνες Κολοκυθάκια Πατάτες 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1 σκ σκόρδο 2 ντομάτες στον τρίφτη 1 δαφνόφυλο 2 μπαχάρια 1 ξύλο κανέλας Λάδι αλάτι πιπέρι Μπεσαμέλ 100γρ βούτυρο 100 γραμμάρια αλέυρι 1 λίτρο γάλα 1 αυγό Μοσχοκάρυδο Αλάτι Εκτέλεση!!! Ψήνω στο …
Η Συνταγή είναι από την Matula Giasirani – Ομάδα “Ανθισμένη Κουζίνα🌺🌺 (γευστικες δημιουργιες)”. Υλικά!!! 6 πιπεριές κόκκινες «καμπάνα» 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 6 κουτ. σούπας ρύζι βρασμένο 1 αυγό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο 6 κουτ. σούπας μαϊντανό κομμένο 1 κουτ. γλ. πάπρικα γλυκιά 1 κονσέρβα των 400 γραμ. ντομάτες Κον κασέ ψιλοκομμένες …
Η Συνταγή είναι από την Aggelikh Deligeorgi – Ομάδα “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ”. Υλικά!!! 1 1/2 Πακέτο μακαρόνια No2 Υλικά του κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 καρότα ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο 4κ.γ πελτέ 400gr χυμό ντομάτας 200ml κρασί 2 φύλλα δάφνης 2 ξύλα κανέλα 4 κόκκους μπαχάρι 200gr μανιτάρια 200gr καρύδι τρίμηνο στο μούλτι 200 …
Η Συνταγή είναι από Aggelikh Deligeorgi της ομάδας “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ”. Υλικά!!! 400 γρ αλεύρι ολικής 1κ.γ ζάχαρη 1κ.γ αλάτι 220γρ. Χλιαρό νερό 8γρ. Μαγιά Εκτέλεση!!! Ρίχνουμε ζάχαρη, αλάτι, μαγιά νερό, και αλεύρι τα κάνουμε μια μπάλα και το αφήνουμε στο φούρνο 20 λεπτά να φουσκώσει στους 60 βαθμούς. Αφού φουσκώσει το μεταφέρουμε σε …
Η Συνταγή είναι από Alex Foukas της ομάδας “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! Για τα μπιφτέκια: • 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά • 1 μεσαίο αυγό • 2 μεσαίες ντομάτες, τριμμένες • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας • 2 κ.σ μουστάρδα • 1 κ.σ. ξύδι, λευκό • 3 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 μεσαίο κρεμμύδι • 150 γρ. φρυγανιά …
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Χοιρινό ρολό με μπύρα και μουσταρδόμελο Αγόρασα ρολό χοιρινό από κρεοπωλείο γεμιστό με πιπεριές, καρότο και κεφαλοτύρι Τα υπόλοιπα υλικά όσον αφορά τη γαρνιτούρα επινόηση δική μου Οφείλω να προσθέσω φυσικά ότι συνέβαλε και η Μανούλα κατά το ήμισι της παρασκευής Η γεύση όνειρο και …
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Σουφλέ με πένες ζυμαρικά, mix διαφόρων ειδών τυριά και αλλαντικά….. πλούσια μπεσαμέλ βουτυράτη με μοσχοκάρυδο Υλικά (ταψί 40) 700 γρ. πένες 400 γρ. Mix αλλαντικών ( καπνιστή γαλοπούλα, καπνιστή μπριζόλα, μπέικον και ζαμπόν) 500 γρ. Mix τυριών (edam, gouda, regato, pecorino) Βούτυρο λιωμένο για να περιχύσουμε τις …
