Ανακαλύψτε τον μαγικό κόσμο των συνταγών μαγειρικής με κρέας-κιμάδες και εξερευνήστε νέες γεύσεις και αρώματα. Με τις ποικίλες επιλογές μας, θα βρείτε σίγουρα κάτι που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας και θα γίνει ο αγαπημένος προορισμός σας για συνταγές με κρέας-κιμάδες!
Η Συνταγή είναι από Eleni Martidou της ομάδας “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! 50 γρ. βούτυρο φρέσκο 20 ml. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο κόκκινο κομμένο σε φέτες 250 γρ. μανιτάρια μικρά ολόκληρα, η μεγάλα κομμένα σε φέτες 1 κιλό μοσχαρίσιο φιλέτο κομμένη σε φέτες όσο ένα δάχτυλο 100 ml. κονιάκ 2 κ.σ χυμό ντομάτας Αλάτι Πιπέρι …
Υλικά!!! 1 ½ κιλό κατσικάκι μπούτι κομμένο σε μερίδες 10 πατάτες 3 κ.γ. ρίγανη 2 λεμόνια (ο χυμός τους) ¾ φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση!!! Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε, τις βράζουμε για 5 με 10 λεπτά και τις βάζουμε σε ταψί. Ρίχνουμε το λεμόνι, το λάδι και ανακατεύουμε. Πλένουμε το κατσικάκι, το αλείφουμε …
Η Συνταγή είναι από την Αννα Αννούλα της ομάδας “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! για 4 κομμάτια! 4 κσ μουστάρδα, 2 κγ μέλι, 2 σκ σκόρδο, 2 μικρά πορτοκάλια το χυμό και φέτες, χυμό μισό λεμονιού, ελαιόλαδο , δεντρολίβανο, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και 4 πατάτες. Εκτέλεση!!! Μπήγομε από μισό σκόρδο σέ κάθε κομμάτι κότσι από …
Υλικά • 400 γρ. τόνο κονσέρβας σε νερό, σουρωμένος • 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο + έξτρα για το σερβίρισμα • 1 μεσαίο αυγό • Ξύσμα από 1 λεμόνι • Χυμό από ½ λεμόνι • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια + έξτρα για το σερβίρισμα • 50 γρ. φρυγανιά • 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. • Αλάτι, χονδρό • Πιπέρι, …
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Υλικά 2 κιλά μπούτι χοιρινό κομμένο σε κομμάτια 1 κ.σ. αλάτι θαλασσινό πιπέρι κατά βούληση 1 κούπα λευκό κρασί χυμό από 2 λεμόνια 1 κοφτό κ.γ. κουρκουμά 2 κ.γ. μέλι 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο στην πρέσα 2-3 κ.σ. μουστάρδα 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 κούπα ελαιόλαδο …
Χοιρινό λεμονάτο με πολύχρωμες πιπεριές Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Υλικά (γέμιση) 1 κιλό. μανιτάρια φρέσκα/κονσέρβα (ανάμεικτα) 3 κ.σ βούτυρο 10 φέτες μπέικον (ψιλοκομμένες) 5 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 6 κ.σ σιμιγδάλι ψιλό 2 φλ. γάλα αλάτι θαλασσινό πιπέρι (Κατά βούληση) 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 300 γρ. cheddar τριμμένο 300 γρ. γραβιέρα τριμμένη 4 κ.σ άγριες καυκαλίδες ψιλοκομμένες …
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Υλικά 1 κιλό λουκάνικα κομμένα σε κομμάτια ή ροδέλες (χωριάτικα εκ Ναυπάκτου αυτά που χρησιμοποίησα) 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια 2 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες 1 κούπα ελαιόλαδο 4 μεγάλες ντομάτες πολτοποιημένες στο blender 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 6 πιπεριές κομμένες σε λωρίδες της αρεσκείας μας …
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli της ομάδας – “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Υλικά!!! 1 αρνίσια συκωταριά 1/3 αρνίσια εντεράκια κρέας από σβερκάκι αρνιού 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τριφτή 1/3 ματσάκι άνηθο 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1 κούπα ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι κατά βούληση 200 γρ ρύζι νυχάκι Για το αυγολέμονο 2 αυγά …
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli της ομάδας – “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Υλικά!!! (ταψί 40) Πατάτες (κομμένες σε μέτριες φέτες και τις τηγανίζουμε ελαφρώς σε ελαιόλαδο) Μελιτζάνες (κομμένες σε μέτριες φέτες και τις τηγανίζουμε ελαφρώς σε ελαιόλαδο) 700 γρ. κιμάς από μοσχάρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο στην πρέσα 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον …
Υλικά!!! 1 κιλό μοσχάρι χωρίς κόκαλο κομμένο σε μερίδες 500γρ. κριθαράκι μέτριο ή χοντρό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο 3 κλων. μαϊντανό 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 φλ. κρασί 2 τριμμένες ντομάτες 1 κ.γ ζάχαρη 2 φύλλα δάφνης 1 πράσο 1 ολόκληρο κρεμμύδι 1 ξυλάκι κανέλα 5 – 6 κόκκους μπαχάρι Αλάτι Πιπέρι …
