Οι καλύτερες συνταγές είναι εδώ.
Η Ελληνική κουζίνα είναι παγκοσμίως γνωστή για τις ξεχωριστές γεύσεις και την περιεκτικότητα των πιάτων της σε θρεπτικά συστατικά. Δίνεται έμφαση στις ψητές και όχι τηγανιτές συνταγές χωρίς πολύπλοκες σάλτσες, ενώ τα καρυκεύματα αυξάνουν τη νοστιμάδα.
Η Ελληνική διατροφή έχει γερές βάσεις στη Μεσογειακή διατροφή, την οποία πολλοί διατροφολόγοι προωθούν, καθώς τη θεωρούν πλούσια σε θρεπτικές αξίες.
Υλικά – 1 πακέτο σφολιάτα Για τη γέμιση: – 500 γραμμάρια φέτα – 1/2 λίτρο γάλα – 100 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό – Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για τη γέμιση: Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα και το σιμιγδάλι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για να γίνει κρέμα. Αφαιρούμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την τριμμένη …
Υλικά – 2 μπριζόλες χοιρινές χωρίς κόκαλο – 2-4 σκελίδες σκόρδο – 2 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη – 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι – 1/4της κούπας κρασόμελο – 1/4της κούπας νερό ζεστό – 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο – Ανθό αλατιού – Πιπέρι από μύλο Εκτέλεση Ταμπονάροουμε τις μπριζόλες με χαρτί κουζίνας, μέχρι να είναι στεγνές. Αλατίζουμε και …
Μπριζόλες χοιρινές γλασαρισμένες με οινόμελο Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά για το κοτόπουλο: – 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο από διάφορα μέρη – Καλαμάκια για σουβλάκια για την μαρινάδα του κοτόπουλου: – 3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο – 3 κουτ. σούπας σόγια σως – 1-2 κουτ. γλ. κουρκουμά – turmeric – 1 κουτ. γλ. Κάρι – 1 κουτ. γλ. Κόλιανδρο για τα ντοματίνια: – 250 γραμ. …
Κοτόπουλο σουβλάκια με μαρινάδα σπέσιαλ Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – Χοιρινές μπριζόλες – Πατάτες – 1 πιπεριά κόκκινη η πράσινη – καρότο σε κομμάτια – 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο – Χυμό από 1πορτοκάλι – χυμό από 1 λεμόνι – 1 κσ. μελι – θυμάρι – αλάτι – πιπέρι – ελαιόλαδο – νεράκι να σκεπάζει το ταψί μέχρι την μέση Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα μαζί …
Η Συνταγή είναι από ‘Gharib Naeim – “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας😍😍😍”. Υλικά!!! 2 φλιτζάνια ρύζι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας κουρκουμά κιμάς 200 γρ Μείγμα μπαχαρικών Μαϊντανός ψιλοκομμένος μισή κούπα 2 ντομάτες ψιλοκομμένες μαύρο πιπέρι και ένα κουταλάκι του γλυκού Μιάμιση κουταλάκι του γλυκού αλάτι Μισό φλιτζάνι χυμό λεμονιού …
Η Συνταγή είναι από Λινα Μιχαηλ – “Μαγειρικη ζαχαροπλαστικη και βοτανα”. Μακεδονίτικη συνταγή Υλικά!!! 1 κιλο χοιρινο κρεας 1 μεγαλο λαχανο 1 κρεμμύδι Ελαιολαδο Αλατι Πιπερι 1 κ.σ.πελτε Σαλτσα 1 κυβο κοτας προαιρετικα Εκτέλεση!!! Τσιγαριζουμε το κρεας μας με το λαδακι το κρεμμύδι κ το σκόρδο μεχρι να παρει βραση.κοβουμε κ πλενουμε το λαχανο κ …
Η Συνταγή είναι από Λινα Μιχαηλ – “Μαγειρικη ζαχαροπλαστικη και βοτανα”. Υλικά!!! 1 πακετο μακαρονια για παστιτσιο 1 κιλο κιμα αναμικτο 1 κρεμμύδι 1 κ.σ.πελτε Φρεσκια ντοματα Για,την μπεσαμελ 2 κουπες αλευρι για ολες τις χρησεις 250 gr βιταμ 1 λίτρο γαλα Αλατι Πιπερι Μοσχοκαρυδο 1 αυγο Εκτέλεση!!! Βραζουμε τα μακαρονια κ απλωνουμε τα μισα …
Η Συνταγή είναι από ΕΛΕΝΗ ΑΓΓΕΛΟΥΔΗ – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Irini Patiloudi.”. Υλικά!!! λίγο λάδι λίγο βούτυρο 1 φακ. γαρίδες 1 φακ. καραβίδες πατάτες κύβους κομμένες καρότο τριμμένο σκόρδο (2 σκελίδες) ψιλοκομμένα σελινόριζα ψιλοκομμένη αλάτι πιπέρι πάπρικα καπνιστή λίγο κουρκουμά λίγο κονιάκ 1,5 λίτρο νερό κρέμα γάλακτος Εκτέλεση!!! Σωτάρω σε λάδι κ βούτυρο τις …
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 2.5 φλ αλέυρι 2 κ.σ λάδι 1 κ.γ αλάτι 1 φλ περιπου νερο χλιαρό 200 γρ φυτική μαργαρίνη λιωμμένη Για την κρεμα 1λιτρο γάλα 100 γρ σιμιγδάλι ψιλό Αλάτι πιπέρι 1κ.σ βουτηρο 2 αυγά 200γρ κασέρι τριμμένο 100γρ γραβιέρα τριμμένη 200 γρ …
Η Συνταγή είναι από Αικατερίνη Παπαδοπούλου – “Μαγειρικη” Υλικά 500 γρ. γίγαντες λευκοί Πρεσπών Μία κούπα ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια σκόρδο 2 σκελίδες αλάτι πιπέρι ντομάτα πελτέ και φρέσκια ντομάτα 2 καρότα 2 φύλλα δάφνης λίγο πράσσο ψιλοκομμένο νερό Εκτέλεση Ξεπλένουμε καλά τους γίγαντες 2-3 φορές και τους αφήνουμε να μουλιάσουν για λίγες ώρες ή από …
