Καλωσήρθες στην κατηγορία συνταγών “Νηστίσιμα”! Εδώ θα βρεις μια πλούσια συλλογή από νηστίσιμες συνταγές. Ανακάλυψε παραδοσιακά και δημιουργικά πιάτα που σέβονται τις διατροφικές απαιτήσεις της νηστείας, ενώ παράλληλα προσφέρουν μοναδική γεύση και θρεπτική αξία.
Αναζητώντας τον τέλειο συνδυασμό μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας, οι συνταγές μας σε αυτή την κατηγορία είναι εμπνευσμένες από την ελληνική κουζίνα και περιλαμβάνουν υγιεινά υλικά όπως φρέσκα λαχανικά, ολικής αλέσεως δημητριακά και πολύτιμες πρωτεΐνες. Επίσης, θα βρεις επιλογές για διάφορες διαιτητικές ανάγκες, όπως χορτοφάγους και vegan.
Υλικά 🌱Υλικά 🌱1 ποτηρι καλαμποκελαιο 🌱2 ποτήρια σιμιγδαλι χοντρο 🌱3 ποτήρια ζαχαρη 🌱4 ποτήρια νερο 🌱1 κ.γ. κανελα 🌱1/4 κ.γ. γαρυφαλο 🌱ξύσμα από ένα πορτοκαλι 🌱100γρ. κουβερτούρα μαυρη 🌱1 ποτηρι κρανμπερι Εκτέλεση Ανακατεψα το σιμιγδαλι μεχρι που ρόδισε, έριξα την κανελα, το γαρυφαλο, ανακατευοντας συνεχώς χαμήλωσα λίγο την φωτιά κι έριξα το νερο με …
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με κουβερτούρα και κράνμπερι Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – Μισό κιλό αλεύρι χωριάτικο – 200 ml νερό χλιαρό – Ένα φακελάκι μαγιά ξηρή – 1 κ.γ. ζάχαρη – 2 κ.γ. αλάτι – Μία κούπα πάστα ελιάς – Δυόσμο – ρίγανη Εκτέλεση Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το χλιαρό νερό (που μέσα έχουμε λιώσει το αλάτι) την πάστα …
Υλικά – 200 γρ. καρότα τριμμένα στον τρίφτη – 250 γρ. ηλιέλαιο – 200 γρ. νερό – 1 κ.γ. αλάτι – 2 κ.γ. μπέικιν – 1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά – 1 κ.γ. ζάχαρη – 500 γρ. αλεύρι Εκτέλεση Ετοιμάζουμε το καρότο. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά, το αλεύρι δεν το βάζουμε όλο …
Υλικά – ελαιόλαδο – μισό φλυτσανι τσαγιού – ένα ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα – ένα ξερο κρεμμύδι – μια συσκευασία μανιταρια πλευρωτους κομμένα σε μικρα κομματάκια – μισό ματσάκι άνηθο – φρέσκο δυόσμο – 4-5 φύλλα μαρούλι ψιλοκομμένο – 1,5 λίτρο ζεστό νερό – εναν κυβο λαχανικων – λιγο μαύρο πιπέρι – αλατι – 4-5 κουταλιες …
Μανιταρόσουπα σαν μαγειρίτσα ή μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμη Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 1 πακέτο μακαρόνια – 1 κιλό μανιτάρια πορτομπέλλο (κομμένα στο μούλτι σαν κιμάς) – 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα – 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο – 1 φλιτζάνι άσπρο κρασί – 500ml ντομάτα χυμό και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ – 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο – Δαφνόφυλλο – Μπαχάρι σε κόκκους – 1 ξυλάκι κανέλας – …
Υλικά – 2/3 φλιτζάνι τσαγιού μέλι – 2/3 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι – 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 1/2 κουταλάκι γλυκού σόδα – Ξύσμα από 1 λεμόνι – 1 βανίλια – Μία πρέζα αλάτι – 3/4 φλιτζάνι τσαγιού αλεσμένα καρύδια – 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεσμένα καρύδια για το τύλιγμα Εκτέλεση Σε …
Υλικά – 1 κιλο σπανάκι πλυμένο χοντροκομμενο – μισό φ.τσαγιου ελαιόλαδο – 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια – 1 μεγαλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους – 2 σκελίδες σκόρδο – 1 μεγαλη ντομάτα ξεφλουδισμενη κομμένη κομμάτια σε κύβους – μαυροπιπερο – άνηθο μισό ματσάκι πλυμένο ψηλόκομμενο – 1κ.σ. νοστιμια λαχανικών προαιρετικά – 1 κουπα νερό ζεστό …
Υλικά – 3 ντομάτες μέτριες – 1 κολοκυθάκι μέτριο – 1 πατάτα μεγάλη – 1 κρεμμύδι μεγάλο – 1 αυγό – 1 κομμάτι τυρί φέτα – Λιγότερο από μισό ματσάκι δυόσμο και λιγότερο μαϊντανό! – 1 κουταλιά καλά γεμάτη ζάχαρη – Ελαιόλαδο – αλάτι – Αλεύρι κίτρινο όσο πάρει. – Μία κουταλιά του γλυκού καλά …
Υλικά – 2 μέτρια κολοκυθάκια – 1 μέτρια πατάτα 🥔 – 1 μέτριο κρεμμύδι – 1 καρότο 🥕 – 1 κουταλιά μπεικιν παουντερ – Αλάτι – πιπέρι – ρίγανη – Δυόσμο – μαϊντανό – Αλεύρι περίπου δύο κούπες – 3 κουταλιες ελαιόλαδο – Λάδι για τα τηγάνισμα εγώ έβαλα καλαμποκελαιο Εκτέλεση 2 μέτρια κολοκυθάκια …
Υλικά 🌺Υλικά 🌺1 κιλο α.γ.χ. 🌺3φακελακια μαγιά 🌺80 γρ. ζαχαρη 🌺3 βανιλιες 🌺1τσιμπιά αλατι 🌺1 κ.γ. κανέλα 🌺Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 🌺250 γρ. ταχίνι 🌺550 γρ.νερο χλιαρό 🌺200 γρ.σταφίδα μαυρη 🌺Για την επικάλυψη 🌺1 κ.σ.μέλι ή ζαχαρη 🌺1ποτηρι χλιαρό νερο 🌺Σουσάμι Εκτέλεση 🌺Έριξα σε μια λεκάνη όλα τα υλικα μου με την σειρά που …
