Καλωσήρθες στην κατηγορία συνταγών “Νηστίσιμα”! Εδώ θα βρεις μια πλούσια συλλογή από νηστίσιμες συνταγές. Ανακάλυψε παραδοσιακά και δημιουργικά πιάτα που σέβονται τις διατροφικές απαιτήσεις της νηστείας, ενώ παράλληλα προσφέρουν μοναδική γεύση και θρεπτική αξία.
Αναζητώντας τον τέλειο συνδυασμό μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας, οι συνταγές μας σε αυτή την κατηγορία είναι εμπνευσμένες από την ελληνική κουζίνα και περιλαμβάνουν υγιεινά υλικά όπως φρέσκα λαχανικά, ολικής αλέσεως δημητριακά και πολύτιμες πρωτεΐνες. Επίσης, θα βρεις επιλογές για διάφορες διαιτητικές ανάγκες, όπως χορτοφάγους και vegan.
Έχουν γεύση από σοκολάτα και πορτοκάλι με νότες από Αμαρέτο και ταχίνι-κακάο. Υλικά Για τα brownies: – 100 γρ. χυμό πορτοκαλιού – ξύσμα πορτοκαλιού από 1 πορτοκάλι – 50 γρ. νερό – 70 γρ. σπορέλαιο – 250 γρ. ταχίνι κακάο – 200 γρ. κουβερτούρα – 300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη – 320 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. – …
Νηστίσιμα ζουμερά και υπέροχα brownies χωρίς μίξερ Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 250 ml νερό – 170 ml ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο – κουταλάκι γλυκού αλάτι – 1/2 κουταλάκι γλυκου ρίγανη – 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – χυμό μισού λεμονιού – 350 γρ. νηστισιμη φέτα – δυόσμο – μαϊντανό Εκτέλεση Σε μπωλ ανακατέυω νερό + λάδι + αλάτι + ρίγανη + λεμόνι. …
Υλικά – 1 κιλό καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα – 1 κιλό σπανάκι – 2-3 πράσα – 1 ξερό κρεμμύδι – 2-3 σκελίδες σκόρδο – λίγο άνηθο – λίγο μαϊντανό – λίγο δυόσμο – 1 φλυτζ. ψιλοκομμένες ντομάτες – 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο – αλάτι – πιπέρι – 1 φλυτζανάκι του καφέ ρύζι νυχάκι – …
Υλικά Κρέμα: – 6 ποτήρια γάλα καρυδας ή αμυγδάλου – 8-9 κσ. νησιαστέ ή Corn flour – 9 κσ. ζάχαρη – 1 κγ. μαστίχα – ανθόνερο – 2 φυτικές κρεμες των 200ml – 90 γρ.χαλεπιανα-φυστίκια Αιγίνης Σιρόπι: – 1/2 ποτ νερό – 1/2 ποτ. ζάχαρη – 1κγ. ανθόνερο – φλούδα λεμονιού Εκτέλεση Κρέμα: Όλα …
Υλικά – γαρίδες – αλάτι – πιπέρι – λάδι – 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο – 1 σκελίδα σκόρδο (που μετά πεταω) ολόκληρη – λίγη καυτερή πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη, – 1 σφηνάκι ούζο – 2 κουταλιές μουστάρδα – λίγο χυμό λεμονιού – τριμμένο τυρί νηστίσιμο – μαιδανο ψιλοκομμένο Εκτέλεση Πλένω και βγάζω το εντερακι απ …
μοσχομυριστα με γεύση μοναδική!! Υλικά – αμπελόφυλλα για τη γέμιση – 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα – 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε κύβους – 2 σκελίδες σκόρδου – 1φ.τσαγιου ελαιόλαδο – 500γρ ρύζι Καρολίνα πλυμένο στραγγισμένο – μισό ματσάκι άνηθο – μισό ματσάκι δυόσμο – μαυροπιπερο λίγο – ρίγανη – 1κ.σ. νοστιμια λαχανικών – λίγο …
Ένα υπέροχο παραδοσιακό γλυκό!! Υλικά – 1 συσκευασία φύλλο κρούστας – 250γρ καλαμποκελαιο ΚΡΕΜΑ: – 2 λίτρα γάλα αμυγδάλου – 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη – 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό – 1 Κουταλιά ξύσμα λεμονιού η πορτοκαλιού – Χυμό από 1 πορτοκάλι – 4 κουταλιές νισεστε – 3 κάψουλες βανιλιες – 5 κουταλιές τής …
Υλικά – 500 γρ καταϊφι Κρεμα – 6 φλυτζ νερό – 1 φλυτζ ζαχαρη – 1 φλυτζ σιμιγδάλι ψιλο – 1 βανίλια – φλούδα πορτοκαλιού – βιτάμ – σπορέλαιο – σιμιγδάλι σιρόπι – 2 ζαχαρη – 2 νερό – λιγο λεμόνι Εκτέλεση Ξεχώρισα το φύλλο .μισό- μισό.. Σε λαδωμένο ταψι άνοιξα να αφρατεψει κ …
Υλικά Για σιρόπι – 200γρ. νερό – 200γρ..ζάχαρη – 1κ.σ..μέλι – 1κ.δ..χυμό λεμονιού Για τη ζύμη – 450γρ..χωριάτικο αλεύρι – 150γρ αλεύρι 00 φαρινα. – 11γρ.μαγια ξηρή – 60 γρ. σπορέλαιο – 10γρ. μαστίχα κοπανισμενη – 10γρ μαχλεπι κοπανισμενο – 5γρ. μαγειρική σόδα – 3 γρ. τζιντζερ – 5 γρ. κανέλα σκόνη – 40γρ. ζάχαρη …
Υλικά – 500γρ σιμιγδάλι ψιλό – 400γρ σιμιγδάλι χοντρό – 400γρ ζάχαρη – 1 κ μισό ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού – 1κουτ γλυκού μπεκιν – ενάμιση ποτήρι νερό – ξύσμα πορτοκαλιού – ένα κουταλάκι μαστίχα σιρόπι – 3 ποτήρια ζάχαρη – 3 ποτήρια νερό – Φλούδα πορτοκαλιού Εκτέλεση 500γρ σιμιγδάλι ψιλό κ 400γρ …
