Σοκολατοφραουλένια απόλαυση!!!! - Cook For All
Σοκολατοφραουλένια απόλαυση!!!!

Σοκολατοφραουλένια απόλαυση!!!!

Η Συνταγή είναι από γιαννα σκορδουλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά!!!
Πεντεσπανι
4 αυγά
1 ποτήρι ζάχαρη
2 βανίλιες
1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ
1 ποτήρι που τα 3/4 θα είναι αλεύρι και το 1/4 σιμιγδάλι ψιλό 3 κουταλιές της σούπας κακάο
2 κουτ γλυκού μπεικιν
Εκτέλεση!!!
Χτυπώ αυγά ολόκληρα με ζάχαρη ρίχνω αφού γίνουν κρέμα το κονιάκ τις βανίλιες το μπεικιν και το αλεύρι/σιμιγδάλι ανακατεύοντας με μαριζ ψήνω σε λαδόκολλα για περίπου 25 λεπτα στους 180 κόβω σε δύο δίσκους μόλις κρυώσει
Σιρόπι
1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι ζάχαρη
Κρέμα 1 φάκελο γκαρνι 1 φάκελο άνθος αραβοσίτου στιγμής (κρύο γάλα όχι την βραστή)με γεύση φράουλα 🍓🍓🍓 και 1 φάκελο ζελέ 🍓🍓🍓 φράουλα
Φτιάχνω τον ζελέ με το 1 ποτήρι νερο (όχι και τα δύο που λένε οι οδηγίες)το αφήνω στο ψυγείο να μισοπηξει και χτυπώ την κρέμα και το γκαρνι μαζί στο μίξερ με το ανάλογο γάλα αφού αφρατεψουν ρίχνω και το ζελέ κάνω την συναρμολόγηση και αφού κρυώσει πολύ ρίχνω την γκαναζ η γνωστή συνταγή 200γρ σοκολάτα κουβερτουρα 200γρ κρέμα γάλακτος!!!……δεν μπορώ να σας περιγράψω την γεύση…είναι σαv Kiss!!


Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Scroll to Top