Η Συνταγή είναι από Σπιτικές συνταγές της μαμάς – “ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ…”.
Υλικά!!!
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα αλάτι
100 γρ. βουτυρο λιωμένο
2 αυγά
2 βανιλιες
2 1/2 φλιτζάνια φράουλες, κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα (αναλόγως το μέγεθος της φράουλας)
Εκτέλεση!!!
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
Αλείφουμε με βούτυρο ένα πυρέξ .
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την ζάχαρη το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
Ανακατεύουμε καλά το βούτυρο λιωμένο και κρύο με τα αυγά και την βανίλια.
Ενσωματώνουμε το περιεχόμενο στο μπολ με το αλεύρι.
Προσθέτουμε τις φράουλες και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε το μείγμα στο πυρέξ.
Από πάνω, καλύπτουμε με το υπόλοιπο ½ φλιτζάνι φράουλες, σπρώχνοντάς τις ελαφρώς μέσα στη ζύμη.
Πασπαλίζουμε με 2 κ. σ. ζάχαρη και ψήνουμε για 35-40 λεπτα.
