Υλικά
– 1 κιλό μπάμιες
– 3 καρότα
– 1 κρεμυδι μεγάλο κομμένο σε κύβους
– 3-4 σκελίδες σκόρδου
– 1 φ. τσαγιου ελαιόλαδο
– 1 φ. τσαγιου ντομάτα σάλτσα
– μαυροπιπερο
– 1 κ.σ.νοστιμια λαχανικών προαιρετικά
– μαϊντανό πλυμένο ψηλόκομμενο
Εκτέλεση
Στο ελαιόλαδο σοταρω κρεμμύδι σκελίδες σκόρδου καρότα κομμένα σε ροδέλες.
Ρίχνω τις μπάμιες προσθέτω ντομάτα μαυροπιπερο 1κ.σ.νοστιμια μαϊντανό 1φ.τσαγιου ζεστό νερό και αφήνω να βράσουν 10’λεπτά.
Αποσύρω και αδειάζω το περιεχόμενο σε αντικολλητικό ταψί, έχω προθερμάνει τον φούρνο και ψήνω στους 180′ βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις για 20’λεπτα.
Ήδη έχει μελώσει το φαγητό…
σερβίρω με μπασματι…
η γεύση τέλεια!!!
Η Συνταγή είναι από ArtemisTaia Arampatzi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
