Υλικά
– 275 γρ βούτυρο μαλακό
– 375 γρ ζάχαρη
– 4 μεγάλα αυγά
– 75 γρ κακαο σκόνη
– 100 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
– 100 γρ σταγόνες κουβερτούρα
Εκτέλεση
Βουτυρωνουμε ένα ταψάκι 30εκ x 23εκ και βάζουμε και αντικολλητικη κόλλα προσέχοντας να απλωθεί σωστά στις γωνίες.
Σε ένα μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε με μίξερ. Βάζουμε το μίγμα στο ταψάκι και το απλώνουμε καλα και στις γωνίες.
Μειώνουμε την επιφάνεια με σπάτουλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C αερα για περίπου 40 με 45 λεπτα.
Στα τελευταία 10 λεπτά αν δείτε ότι σκληραίνει πολύ η επιφάνεια και δεν είναι ψημένο μέσα σκεπαστε με αλουμινοχαρτο.
Μόλις τα βγάλετε αφήστε να κρυώσουν στο ταψάκι και μετά να τα κόψετε σε τετράγωνα κομμάτια.
Καλή επιτυχία!!!
Η Συνταγή είναι από Elena Psillia – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
