Υλικά
– 10 φύλλα κρούστας
– 600 γραμμάρια τυριά επιλογής (φέτα , ανθότυρο, μοτσαρέλα)
– 200 γραμμάρια νερό –
– 300 γραμμάρια γάλα
– 4 αυγά
– πιπέρι
– ένα χαρτάκι baking
– λίγο λάδι
Εκτέλεση
Σε μία λεκάνη βάζουμε τα τυριά τρίβουμε με τα χέρια προσθέτουμε το νερό, το γάλα χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε, το πιπέρι, το baking και το λάδι, ανακατεύουμε καλά στη συνέχεια παίρνουμε ένα-ένα φύλλο το βουτάμε μέσα στη ζύμη και το βάζουμε τσαλακωμένο μέσα σε λαδωμένο ταψί κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να γεμίσει το ταψί ψήνουμε στην κάτω σχάρα αέρα στους 180 βαθμούς για 45 με 50 λεπτά.
Καλή σας επιτυχία!!!
Η Συνταγή είναι από Ioanna Koulouri – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
