Η Συνταγή είναι από Νικολαος Ελενη Βουκελατος – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! Υπάρχουν οι εξής εναλλακτικές εγώ αυτέςτις έχω κάνει με μελομακάρονα που μου φέρανε δώρο.. τέλεια γίνεται και με κέικ στις ίδιες αναλογίες τέλειο γίνεται και μπισκότο πτι μπερ… Βγαίνουν 50 κομμάτια βέβαια ανάλογα το πάχος κοψίματος 550 gr μελομακάρονα η πτι …
Η Συνταγή είναι από Νικολαος Ελενη Βουκελατος – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! Για ταψάκι 25 π 36 Μ 1 πακέτο λαζάνια όχι με αυγά. 400 gr διάφορα τυριά πχ εγώ έβαλα γραβιέρα και πεκορίνο 150 gr φέτα 300 gr σάλτσα έτοιμη 3 ντομάτες ώριμες 3κολοκυθακια μεγαλούτσικα 2 καρότα μεγαλούτσικα 2 πιπεριές κόκκινες μετριες …
Η Συνταγή είναι από Νικολαος Ελενη Βουκελατος – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! 600 gr αλεύρι γοχ 3 αυγα 200 gr γάλα φρέσκο πλήρες 200 gr ηλιέλαιο 1 μαγιά και μισό ΚΓ ακομα 1 κγ γεμάτη ζάχαρη Αλάτι – φέττα τριμμένη Άλειμμα 1 αυγό ολόκληρο 1κσ ηλιέλαιο -1 κσ νερό Εκτέλεση!!! Ζεσταίνουμε ελαφρώς το …
Η Συνταγή είναι από Νικολαος Ελενη Βουκελατος – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! 500 gr κιμά μόσχου απαχο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι Λίγο άνιθο – λίγο μαιντανό 30 gr ελαιόλαδο 180 gr ρύζι Καρολίνα 2 φεττες ψωμί τοστ Λαχανικά σούπας 2 κούπες λάχανο 1 κούπα σελερυ 2 πατάτες 2 μεγάλα καρότα Εκτέλεση!!! Το ρύζι …
Η Συνταγή είναι από Νικολαος Ελενη Βουκελατος – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! 1 κιλό μπακαλιάρος φιλέτο 1 μικρό κουτάκι μπύρα 180 gr αλεύρι φαρίνα 50 gr Κον φλάουρ 2 ΚΣ κονιάκ 1 ασπράδι αυγού Παγάκια 100 gr παγωμένη σόδα Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση!!! Σε μπολ (όχι πλαστικό ) για να παγώνει γρήγορα ..βάζουμε όλα …
Η Συνταγή είναι από Νικολαος Ελενη Βουκελατος – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! Μπριζόλες μοσχαρίσιες 400 gr σπαράγγια 100. gr ελαιόλαδο 1 μεγάλο λεμόνι Αλάτι – πιπέρι Θυμάρι 1 πιπερίτσα τσίλι (προαιρετικά) Εκτέλεση!!! Περνάμε με το χέρι μας με λίγο λάδι τις μπριζόλες ( αλάτι πιπέρι όποιος θέλει πριν ή μετά ) δεν τις …
Η Συνταγή είναι από Νικολαος Ελενη Βουκελατος – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! 550 gr αλεύρι μαλακό 200 gr ζάχαρη 150 gr ηλιέλαιο 60 gr ελαιόλαδο 50 gr κονιάκ 1 βανίλια. – 1 πρέζα αλατι 140 gr Χυμό πορτοκαλιού 1 μεγάλο πορτοκάλι ξυσμα 1 ΚΓ μπέικιν 1/2 ΚΓ σόδα 2 ΚΓ κανέλλα Καβουρδισμένο σουσάμι …
Υπέροχα τραγανά νηστίσιμα κουλουράκια Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Νικολαος Ελενη Βουκελατος – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! 400 gr λιγκουίνι 500 gr καλαμαράκια 2 ΚΣ κάπαρη 100 gr ελιές πράσινες μαύρες 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι λευκό 2 ντομάτες 1/2 κ γ ζάχαρη Λίγο ξύσμα λεμονιού Ψιλοκομμένο μαϊντανό 100 gr λευκό κρασί 40 gr ελαιόλαδο Προαιρετικά λίγο τσίλι …
Η Συνταγή είναι από Σούλα Μαχαιρίδου – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! Σαλιγκάρια Κρεμμυδάκια για στιφάδο Πελτε Σάλτσα ντομάτας Κόκκινο κρασί Δαφνοφυλλα Μπαχαρι κόκκους Κανελα ξυλάκι Μαυροπιπερο Αλάτι, λάδι 2 Σκελίδες σκόρδου Εκτέλεση!!! Σοτάρουμε τα κρεμμύδια, στην συνέχεια τα σαλιγκάρια Προσθέτουμε τον πελτέ κ σβήνουμε με κρασί Αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί, ρίχνουμε την σάλτσα …
Η Συνταγή είναι από Anastasia Lalousi – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! 1 ποτήρι νερού κρασί 1 ½ ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι λάδι η μισό μισό ηλιέλαιο ελαιόλαδο η Ότι θέλει ο καθένας 1 κουταλάκι γλυκού κανέλα μισό κουταλ γλυκού γαρύφαλλο 1 κουταλάκι γλυκού σόδα 1 κουταλ γλυκού baking powder 1 κιλό αλεύρι ΓΟΧ …
