Υλικά για την ζύμη – 370 γρ αλεύρι απλο – 1 αυγό – 50 γρ ζάχαρη – 30 βούτυρο λιωμένο – 120 γρ γάλα χλιαρό – Μισό κουταλάκι αλάτι – 1φακ μαγιά για τήν γέμιση – 50 γρ βούτυρο μαλακό – 2 κουταλάκια γεμάτα κανέλα – 120 γρ ζάχαρη καστανή η λευκή ΓΛΑΣΟ – 100 …
Υλικά – 1 κιλό μήλα μπανανομηλα (καθαρισμένα) – 1 κιλό ζάχαρη – 300 γραμμ καρότα – 1 ποτήρι νερού φρέσκο χυμό πορτοκάλι – Ξύσμα από δύο πορτοκάλια – 2 βανίλιες – 1 ξύλο κανέλα – Χυμό από ένα λεμόνι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε μικρά κομμάτια τα ραντίζουμε με λίγο χυμό λεμόνιου για …
Μαρμελάδα μήλο πορτοκάλι καρότο και κανέλα Διαβάστε Περισσότερα »
Παστίτσιο με κρέπες Υλικά Για τις κρέπες 2 μεγάλα αυγά 2 φλιτζάνια γάλα μισό ποτήρι νερό 1 κ.σ λάδι 1 φλιτζάνι + λίγο περισσότερο από μισό φλιτζάνι αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι Για τον κιμά 750 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κουταλιά της σούπας πελτέ …
Υλικά – 2 κιλά πατάτες καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες – 2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε φέτες – 2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένη σε ροδέλες – 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 5 κ.σ. ελαιόλαδο – 80 ml λευκό κρασί – 1 κ.σ. ξύδι – 1 κ.γλ. πελτέ τομάτας – 1 κ.γλ. chutney τομάτας – 2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος …
Η Συνταγή είναι από Αικατερίνη Παπαδοπούλου – “Μαγειρικη” Υλικά Για τα κεφτεδάκια –500 γρ. κιμά ανάμεικτο –1 κρεμμύδι –2 σκελίδες σκόρδο –300 γρ. τυρί ταλαγάνι –3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί –100 ml. γάλα –1 μεγάλο αυγό –50 ml. ελαιόλαδο –1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο γλυκό πιπέρι –2-3 κλωναράκια μαϊντανό –1 κουταλιά της σούπας φρέσκα ή αποξηραμένα …
Κεφτεδάκια Φούρνου σε Σάλτσα Ντομάτας Γεμιστά με Ταλαγάνι Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από κατερινα καραγιαννη – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Irini Patiloudi.”. Υλικά!!! 1 πλάκα βούτυρο βιταμ 2 κούπες ζάχαρη 1 1/2 κούπα κακάο μια κούπα ζεστό νερό 3 αυγά 1 βανίλια 1 κούπα αλεύρι φάριναπ 1 κ.γ μπεικιν στη μύτη αλάτι…. για το γλασο 1 κουβερτούρα λιγο γάλα! Εκτέλεση!!! Σε κατσαρολάκι λιώνουμε βιταμ …
Υλικά – 300 γρμ ηλιέλαιο – 150 γρμ λευκό κρασί – 120 γρμ μαργαρίνη – 250 γρμ καρότα – 10 γρμ ζάχαρη – 10 γρμ αλάτι – 15 γρμ μπέικιν Εκτέλεση Σε ένα μπόλ βάζουμε τη μαργαρίνη (πρέπει να είναι μαλακή ) το ηλιέλαιο την ζάχαρη και το αλάτι. Και ανακατεύουμε Βάζω το μπέικιν στο …
Υλικά – 1 πακέτο σφολιάτα Για τη γέμιση: – 500 γραμμάρια φέτα – 1/2 λίτρο γάλα – 100 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό – Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για τη γέμιση: Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα και το σιμιγδάλι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για να γίνει κρέμα. Αφαιρούμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την τριμμένη …
Υλικά – 2 μπριζόλες χοιρινές χωρίς κόκαλο – 2-4 σκελίδες σκόρδο – 2 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη – 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι – 1/4της κούπας κρασόμελο – 1/4της κούπας νερό ζεστό – 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο – Ανθό αλατιού – Πιπέρι από μύλο Εκτέλεση Ταμπονάροουμε τις μπριζόλες με χαρτί κουζίνας, μέχρι να είναι στεγνές. Αλατίζουμε και …
Μπριζόλες χοιρινές γλασαρισμένες με οινόμελο Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά για το κοτόπουλο: – 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο από διάφορα μέρη – Καλαμάκια για σουβλάκια για την μαρινάδα του κοτόπουλου: – 3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο – 3 κουτ. σούπας σόγια σως – 1-2 κουτ. γλ. κουρκουμά – turmeric – 1 κουτ. γλ. Κάρι – 1 κουτ. γλ. Κόλιανδρο για τα ντοματίνια: – 250 γραμ. …
Κοτόπουλο σουβλάκια με μαρινάδα σπέσιαλ Διαβάστε Περισσότερα »
