Η Συνταγή είναι από Gharib Naeim της ομάδας “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας” Υλικά 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 2 σκελίδες σκόρδο (τριμμένες) 1 κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι 1 κρεμμύδι (τριμμένο) ½ φλιτζάνι ψίχα ψωμιού (ή μπαγιάτικο ψωμί) Μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 αυγό 4-5 κουταλιές της σούπας νερό μαύρο πιπέρι …
Η Συνταγή είναι από Marinos Subaru της ομάδας “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική.Οι συνταγές μας” Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλο Για το μαρινάρισμα: 1 κουταλάκι αλάτι , 1 κουταλάκι πιπέρι μαύρο , 1 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα σκόνη, 1 κουταλάκι ρίγανη, τον χυμό από ένα lime , 2 σκελίδες σκόρδο. Για τη σάλτσα: 2 κουταλιές βούτυρο 2 …
Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα μπεσιαμέλ και μοτσαρέλα Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 80 γρ. μανιτάρια - 2 κ.σ. ελαιόλαδο - 150 γρ. πατάτα, καθαρισμένη - 3 μεσαία αυγά - 50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη - 1/2 ντομάτα, για το σερβίρισμα - Αλάτι, ψιλό - Φρέσκια ρόκα, για το σερβίρισμα Εκτέλεση Βάζουμε ένα τηγάνι με διάμετρο 28 εκ. σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, κόβουμε τα μανιτάρια σε …
Η Συνταγή είναι από Αλέξανδρος Φούκας της ομάδας “Απλές Συνταγές βήμα-βήμα” Υλικά Για τα κεμπάπ: • 1 μεσαίο κρεμμύδι • 2-3 σκ. σκόρδο • 3 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας • 500 γρ. αρνίσιο κιμά • 60 γρ. φρυγανιά, τριμμένη • ½ κ.σ. κανέλα • ½ κ.σ. κύμινο • ½ κ.σ. τσιμένι • …
Η Συνταγή είναι από Αλέξανδρος Φούκας της ομάδας “Απλές Συνταγές βήμα-βήμα” Υλικά Για την σάλτσα: • 100 γρ σόγια σως • 100 γρ. μηλόξυδο • 30 γρ. βούτυρο Για τις φτερούγες: • 2 σκ. Σκόρδο • 20 γρ. τζίντζερ, φρέσκο • 70 γρ. σησαμέλαιο • 100 γρ. σόγια σος • 50 γρ. μέλι • 30 …
Φτερούγες κοτόπουλου με τζίντζερ και σουσάμι Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από “Οι συνταγες της Ρεας”. Υλικά!!! Για 2 άτομα 1 στήθος κοτόπουλου σε κομματάκια 1 κύβος ζωμος κοτόπουλου 3 ποτήρια νερό 2 φλ.καφε κριθαράκι μέτριο Αλάτι πιπέρι κουρκουμά Χυμός από ένα λεμόνι 2 κουταλάκια κορν φλάουρ 3 κουταλιες ελαιόλαδο Εκτέλεση!!! Σε κατσαρολα ρίχνουμε το νερό και το κοτόπουλο και αφήνουμε να βράσει …
Κοτόσουπα λεμονάτη κρεμώδες χωρίς αυγό Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Αλέξανδρος Φούκας της ομάδας “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!” Υλικά 24 σαβουαγιαρ 500 γρ. Μασκαρπόνε 6 κ.σ ζαχαρούχο νουνού Μισή κούπα κρύα κρέμα γάλακτος με όλα τα λιπαρά Πραλινα φουντουκιου Φράουλες Μια κούπα χλιαρό νέρο με μια κ.σούπας νες καφέ ανακατεύουμε καλά. Επιπλέον σαντιγή για διακόσμηση, λίγες Φράουλες, Κακάο Εκτέλεση Απλώνουμε 2 …
Η Συνταγή είναι από Αλέξανδρος Φούκας. Υλικά Για την βάση: • 150 γρ. βασιλόπιτα • 150 γρ. μπισκότα, τύπου πτι μπερ • 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο Για την κρέμα: • 800 γρ. γάλα • 150 γρ. ζάχαρη • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλια • 2 κρόκους από μεσαία αυγά • 1 μεσαίο αυγό • 80 γρ. …
Γλυκό ψυγείου με περίσσεια βασιλόπιτα Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Αλέξανδρος Φούκας. Υλικά • 600 ml γάλα • 130 γρ. ζάχαρη • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλια • 1 μέτριο αυγό • 2 κρόκους από μέτρια αυγά • 150 γρ. σιμιγδάλι • 50 γρ. βούτυρο • 350 γρ. μελομακάρονα/κουραμπιέδες/μπισκότα • Μαύρη τρούφα για το σερβίρισμα Εκτέλεση • Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε …
Γλυκό με περισσευούμενα μελομακάρονα, κουραμπιέδες και μπισκότα Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Αλέξανδρος Φούκας. Υλικά!!! Για την ζύμη: • 120 γρ. νερό, χλιαρό • 9 γρ. ξηρή μαγιά (1 φακελάκι) • 1 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική • 230 γρ. αλεύρι, σκληρό • 1 πρέζα αλάτι, ψιλό • 40 γρ. ελαιόλαδο Για την γέμιση: • 120 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη • 60 γρ. blue cheese ή …
